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[中式食譜] 家鄉煎釀豆腐

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" I+ t3 O" ~" }" k$ [) q4 {                          材料:  山水嫩豆腐 1包梅肉 3兩冬菇 1隻蝦米 少許上湯 半碗生粉 少許
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, B# T3 q7 A6 P3 [& U: Ktvb now,tvbnow,bttvb調味:  蠔油, 老抽, 糖
' N0 g! \4 H' U" hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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% ~2 k6 C, c8 r6 R公仔箱論壇做法:
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- P9 O3 N( S0 W: s6 e1. 梅肉加冬菇及蝦米刴碎,並打成膠狀。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D' U) l; [# L+ t8 ?

6 z' H, L: I! Y. e1 N, g公仔箱論壇2. 山水嫩豆腐1包切成6件,中間掏空,將豬肉餡釀入,再拍上少許生粉在面。
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+ g1 z" S: P( X5 z2 \: D3. 用紅鑊慢油將豬肉餡煎熟。 - L' a$ i" e* f+ ?

( b1 F  \' n) z. T# _* n% h9 s公仔箱論壇4. 用半碗上湯,加蠔油等調味將豆腐煮熟。公仔箱論壇8 I+ s' V8 f5 v) ]

7 ]- O2 C7 l  H4 O' m1 D公仔箱論壇5. 上碟加少許蔥花便成。
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