Boiling Pumpkin in Sauce with Asparagus
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8 m6 K% o& r) g2 w# K9 _# O/ G: n- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料（5人份量）& y0 y! {& @! t9 `9 ]2 ` H
4 x9 U# q4 y( W" b% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Ingredients（Serves 5）5.39.217.77:88989 m7 F% _7 C! {$ y3 q8 Q
3 C0 T# V7 p. a$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 野生竹笙（乾） 30克
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新鮮蘆筍5.39.217.77:88988 {& {' J7 ~1 L" n$ Y9 `% {8 Y
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南瓜 300克
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& Q2 Y8 \3 n; k' u5.39.217.77:8898 礦泉水 200亳升tvb now,tvbnow,bttvb, ^7 |/ A: o, Y5 v. `. ?) [. p, M' g
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清雞湯 480亳升8 N7 R: H i$ _; F5 |; m1 c
5 X1 Z3 j) f; \, P 車厘子 1粒+ ~# W+ P& l" E- H: a/ j' Q3 t5 q
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Wild Bamboo Pith（dry）30gtvb now,tvbnow,bttvb) p# Q: ?+ D# Q$ v
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Fresh Asparagus; C7 {! @8 j/ ?
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- l5 u: c* g/ L7 q4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Pumpkin300g0 [/ b1 d! L4 g% S7 Z" L" H+ t" K7 W/ e
, U7 b$ v9 t8 T# \, w公仔箱論壇 Mineral Water200ml
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Chicken Broth480ml# @8 i* y# U+ e! c' O
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調味料Seasonings
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7 s5 m c$ i* o, V 鹽1/10茶匙公仔箱論壇' ^+ b$ i3 | \$ x5 h
# J+ q0 y* J& y0 V' O" H( j; l& ptvb now,tvbnow,bttvb 糖1/4茶匙; m' w; E- T# S4 Y* k+ R
- q' h3 f0 T( O% a( ~+ d$ S/ e公仔箱論壇 脫脂奶1湯匙! Q5 M, z9 T% |; s1 w% d6 t
5 k* V4 F' g; @1 |" z6 J" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Salt1/10 tsp
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Sugar1/4 tsp+ l) D: C! H7 C2 q
; u/ C) t. V5 B* A" ^8 k Skimmed Milk1 tbsp5.39.217.77:88981 ^" [" z7 Y W9 l4 T; b/ V7 ~
/ j) l/ k, V- \' [! J 清雞湯材料Chicken Broth Ingredients
- v: e4 y1 u+ w* t( t1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P+ S$ e4 L3 Y U
瘦肉3公斤* V" J: _4 ^1 p* r9 s2 k; [5 b
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# ^9 x9 X: V# ?. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 水20公升
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( v" z" X0 y% V. P3 h I+ G: jtvb now,tvbnow,bttvb 薑5片公仔箱論壇3 D9 `- k( _) X5 R2 J2 Z
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S kinless Chicken5 pcs
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Ginger5 slices公仔箱論壇4 D8 Q6 P& M) i8 B
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做法?Method
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# A$ S S3 U4 H7 @* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.先將竹笙浸泡半小時，切段備用。8 q7 {8 G& T9 S/ [) E6 d, i1 j
! O& [4 Q- U9 ^3 n9 q$ f5 P4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Pre-soak bamboo pith for 1/2 hour and section. Set aside.
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2.新鮮蘆筍套入竹笙中，備用。
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Thread asparagus onto bamboo pith. Set aside.
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3.南瓜肉蒸熟後，加入礦泉水，放入攪拌機打成蓉。& u: j! Z( B/ I0 u/ m: m2 o
* i; E; L- Z1 Ltvb now,tvbnow,bttvb Steam pumpkin until done. Add mineral water. Puree in a food processor.
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4.南瓜蓉以鹽、糖和脫脂奶調味，煮滾上碟。
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y, I. b. [' K1 q5 E/ l公仔箱論壇 Season pumpkin mixture with salt, sugar and skimmed milk. Bring to the boil. Spoon over a serving plate.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C8 _; N; f, F; l4 N4 e& t" S
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5.燒滾雞湯，加入竹笙蘆筍串煮至熟，排在南瓜蓉上，放上車厘子作裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J: G9 `' c g, r/ m
- f: ^0 H! T' E4 T2 q Bring chicken broth to the boil. Add bamboo pith skewers. Cook until done.Transfer to the pumpkin sauce. Garnish with cherry. Serve., y$ l: u% j% U2 O% m* D1 o
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清雞湯做法?Chicken Broth MethodTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M7 W7 D) r; ^# f7 n
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1.將瘦肉和雞水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T4 h% T9 l3 z0 N x- z
( B4 u; O6 F, N! V7 G1 p Blanch lean meat and chicken. Set aside.
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7 \0 T* y% E9 }& Q3 `: _ 2.燒滾水，加入瘦肉、雞和薑片煲6至8小時。$ `. V4 D0 i) s! ?4 S
3 p; A$ l* Z/ r# `/ F& e' a公仔箱論壇 Boil water to the boil. Add lean meat, chicken and ginger. Simmer for 6-8 hours.
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3.使用前，隔渣去油。$ s3 m0 r3 g3 J X: {
9 i: ~& i- R: s( _公仔箱論壇 Strain and remove oil before use.
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4 c0 J% ^5 t' L3 O5.39.217.77:8898 本食譜由滬江飯店提供 This recipe is provided by Wu Kong Shanghai Restaurant. |
發表於 2011-2-19 06:42 PM
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