材料5.39.217.77:88983 U3 x+ d. ~ X+ B- J
雪蛤膏 2錢、白蓮子 2両、美國紅莓乾 80克、冰糖 60克、熱水 3杯
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6 e$ G& Z% M' r5 P1 y) Q5.39.217.77:8898做法5.39.217.77:88981 U2 [2 B! h7 H) ]) y4 z2 B; g
1.雪蛤膏用清水浸約 3小時，除出雜質，冲水洗淨。公仔箱論壇) j5 p; R( V* c' S6 g) j
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2.美國紅莓乾洗淨；白蓮子浸約 1小時，去除蓮心，瀝乾待用。5.39.217.77:8898* }( ]" T1 P t, e% O
: U% r- h% v/ Z6 }% {公仔箱論壇3.將全部材料放入燉盅，注入熱水，以中火隔水燉約 1小時 30分鐘即可。
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) M: F: u D. Y3 k% B( ~' E0 H5.39.217.77:8898蓮子要先去心，否則會有苦澀味。另外，患乳腺增生者忌食。
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發表於 2011-2-19 05:16 AM
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