材料
: \; B# h/ @, l- N( {& H% v3 U北海道遼參（已浸發）/白燕盞各 5錢、特選南杏 30克、冰糖 60克、生粉 1茶匙、水 2 1/2杯、薑 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H! W {- j- i/ ^
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8 ?* k; b) v- J m; j# G+ gtvb now,tvbnow,bttvb遼參浸法tvb now,tvbnow,bttvb' Y! Q2 p% k% [+ S" j
用凍水浸發 8小時後，倒走水，重複數次至軟身，去除內臟後與薑葱一同汆水即可。5.39.217.77:8898# q! r& {7 O* Y4 U; E( {
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做法 4 k! f, w" M) o+ f' o6 t! U4 K( E
1.將已浸發的遼參以薑汆水約 5分鐘，瀝水切粒備用。" O9 Z2 q* s6 q4 {& n& U; m
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2.白燕盞浸 5小時至軟身，除去雜質洗淨，加適量清水，用中火清燉 30分鐘，瀝水備用。tvb now,tvbnow,bttvb" B4 O$ p6 `! N1 Q) E4 Z
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3.南杏洗淨浸 20分鐘，加半杯水用攪拌機打成杏汁，隔渣。杏仁汁加入生粉攪勻，備用。
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% q; y( v' O- |6 [; L9 [' N4.煲滾 2杯水，放入遼參粒及冰糖煮 5分鐘，再加入白燕盞及杏仁汁，續煮至大滾，即可。5.39.217.77:8898. x# L* @4 J2 I( v
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$ P3 H5 R" k# I: f% otvb now,tvbnow,bttvb貼士
, h5 y( s% y, J# s7 T: a9 etvb now,tvbnow,bttvb想杏仁露更滑溜，可將生粉加入杏汁中攪勻，可令杏仁露食落更有口感。
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發表於 2011-2-19 05:14 AM
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