材料1 q3 y) s3 B x) o
北海道遼參（已浸發）/白燕盞各 5錢、特選南杏 30克、冰糖 60克、生粉 1茶匙、水 2 1/2杯、薑 2片1 N3 Q4 k& ?3 S' I+ p
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遼參浸法
x% C% [. ?2 H) H! u. R/ z* {用凍水浸發 8小時後，倒走水，重複數次至軟身，去除內臟後與薑葱一同汆水即可。公仔箱論壇7 I% j/ {6 `- {* N- P# a1 E" M" i& U
8 } ?* d- G: P. t6 Z0 q3 x# l! i6 G5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \: C5 K) h5 Q
做法
& ?3 A0 @6 h+ ^# {- E% Q1.將已浸發的遼參以薑汆水約 5分鐘，瀝水切粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ X! F$ {: G( D: e2 e
" f2 [, t+ M: ]% @' X9 Z1 L( E# ]2.白燕盞浸 5小時至軟身，除去雜質洗淨，加適量清水，用中火清燉 30分鐘，瀝水備用。
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# h [: c* D* K9 D; ?5.39.217.77:88983.南杏洗淨浸 20分鐘，加半杯水用攪拌機打成杏汁，隔渣。杏仁汁加入生粉攪勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" h: P$ [! s8 Z V/ V7 a
" z/ Z: S$ Q2 B9 h7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煲滾 2杯水，放入遼參粒及冰糖煮 5分鐘，再加入白燕盞及杏仁汁，續煮至大滾，即可。
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1 ]* F3 }% t1 P) T f5.39.217.77:8898貼士
5 Y7 w! B1 _1 O( V/ W: n公仔箱論壇想杏仁露更滑溜，可將生粉加入杏汁中攪勻，可令杏仁露食落更有口感。& ]/ [' J+ ~( |7 H# K* u
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發表於 2011-2-19 05:14 AM
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