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北海道遼參（已浸發）/白燕盞各 5錢、特選南杏 30克、冰糖 60克、生粉 1茶匙、水 2 1/2杯、薑 2片
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; t& c5 W7 K' e ] Y; }, j! A5.39.217.77:8898遼參浸法
( t# O' \% W* y) Ktvb now,tvbnow,bttvb用凍水浸發 8小時後，倒走水，重複數次至軟身，去除內臟後與薑葱一同汆水即可。
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做法
, m2 \5 ~/ Y! ^( W# v4 `1.將已浸發的遼參以薑汆水約 5分鐘，瀝水切粒備用。
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2.白燕盞浸 5小時至軟身，除去雜質洗淨，加適量清水，用中火清燉 30分鐘，瀝水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r# s! E+ @' D' @
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3.南杏洗淨浸 20分鐘，加半杯水用攪拌機打成杏汁，隔渣。杏仁汁加入生粉攪勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N* x: m4 \( M) x T
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4.煲滾 2杯水，放入遼參粒及冰糖煮 5分鐘，再加入白燕盞及杏仁汁，續煮至大滾，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~9 \! y) S& U% J& v( C
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# a& a) f- O) y/ A- s公仔箱論壇貼士tvb now,tvbnow,bttvb% r% e1 @* x5 y* K
想杏仁露更滑溜，可將生粉加入杏汁中攪勻，可令杏仁露食落更有口感。& w4 g- @% _" s- ?5 D( Y; B
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發表於 2011-2-19 05:14 AM
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