材料
) @$ B1 R% i9 t: O" |" i- mtvb now,tvbnow,bttvb北海道遼參（已浸發）/白燕盞各 5錢、特選南杏 30克、冰糖 60克、生粉 1茶匙、水 2 1/2杯、薑 2片& a8 {7 j% e3 P2 y5 A' i. p
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! r/ Z' {& m [* X& Ptvb now,tvbnow,bttvb遼參浸法2 o% M+ W2 w! ~
用凍水浸發 8小時後，倒走水，重複數次至軟身，去除內臟後與薑葱一同汆水即可。公仔箱論壇! @' F! X8 [. N0 T
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做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F& i! V L2 v% C; l0 q" o
1.將已浸發的遼參以薑汆水約 5分鐘，瀝水切粒備用。4 x" x+ P" e9 o
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2.白燕盞浸 5小時至軟身，除去雜質洗淨，加適量清水，用中火清燉 30分鐘，瀝水備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 ~4 ^: C- K% @' P& X4 i
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3.南杏洗淨浸 20分鐘，加半杯水用攪拌機打成杏汁，隔渣。杏仁汁加入生粉攪勻，備用。
) I6 X3 s S9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 `; ^9 t" O) _1 e# R- o4.煲滾 2杯水，放入遼參粒及冰糖煮 5分鐘，再加入白燕盞及杏仁汁，續煮至大滾，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o/ u7 H/ R/ h- ?2 i) S
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貼士
& a# ^1 m+ x, o; ]- t想杏仁露更滑溜，可將生粉加入杏汁中攪勻，可令杏仁露食落更有口感。
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發表於 2011-2-19 05:14 AM
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