材料' w, F o; z% V) R5 v
北海道遼參（已浸發）/白燕盞各 5錢、特選南杏 30克、冰糖 60克、生粉 1茶匙、水 2 1/2杯、薑 2片tvb now,tvbnow,bttvb( o, Q9 p9 |& u+ V( x3 \& [9 X
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遼參浸法公仔箱論壇' C2 P. J& V0 V" j8 ]' g$ [
用凍水浸發 8小時後，倒走水，重複數次至軟身，去除內臟後與薑葱一同汆水即可。5.39.217.77:8898: y) \/ f$ h& b7 K) x/ c& p
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做法 公仔箱論壇' G% N( |! M! i) g
1.將已浸發的遼參以薑汆水約 5分鐘，瀝水切粒備用。
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2.白燕盞浸 5小時至軟身，除去雜質洗淨，加適量清水，用中火清燉 30分鐘，瀝水備用。
* f- E: V6 `9 u2 D: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R! i& U* V9 P8 {
3.南杏洗淨浸 20分鐘，加半杯水用攪拌機打成杏汁，隔渣。杏仁汁加入生粉攪勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; R. U9 h7 I2 Q; [# [
/ E- a. `1 P# E) @) B4.煲滾 2杯水，放入遼參粒及冰糖煮 5分鐘，再加入白燕盞及杏仁汁，續煮至大滾，即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 {7 V' O6 T! ?0 _* N4 m2 ?6 F
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, \) Q' ^) D: Z2 x5.39.217.77:8898想杏仁露更滑溜，可將生粉加入杏汁中攪勻，可令杏仁露食落更有口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b) L" i; G0 W% `# p/ x
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發表於 2011-2-19 05:14 AM
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