材料* l3 r% C2 M C0 C
石斛/杞子/鹽各 3克、百合 20克、乾珍珠肉 10克、竹絲雞 100克、清水 300毫升、糖 1茶匙
( X/ H8 u* C) v/ Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @0 y6 n, F, ]1 ?
; Q' j# U( f5 k3 Y d6 e8 s公仔箱論壇做法5.39.217.77:88984 E8 f, V+ @/ h; ^# _# l3 N
1.珍珠肉浸水 2小時；石斛洗淨，與珍珠肉一起以大火隔水蒸１ 1/2小時至軟身。" [9 u; O" }. [. r" v% L
" }: }/ w7 K/ Q4 e5.39.217.77:88982.將竹絲雞加入清水，以大火隔水燉１ 1/2小時，然後去皮拆肉，湯水留用。5.39.217.77:8898; f ^! w' q0 }$ [$ X; v
0 ?8 a- q4 a2 `5.39.217.77:88983.將石斛及珍珠肉置於竹絲雞湯內一起燉１ 1/2小時。5.39.217.77:8898$ Q) {, M3 e, l2 D% Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G0 n% n7 r/ K i7 C
4.最後放入杞子及百合燉 10分鐘，以鹽、糖調味。3 Y2 r6 u$ W" }7 {
公仔箱論壇* C0 q9 N% J( }" c
5.39.217.77:8898' y5 L# o/ \1 }4 t- G+ u
貼士tvb now,tvbnow,bttvb- {7 M% H( i1 Q. L9 F, J; g
煲湯用的竹絲雞肉，可選胸肉部份，油脂少，肉味濃。 1 q# V) U; @4 I- L. q5 j
|
發表於 2011-2-18 05:11 AM
| 