材料
; N% c3 c5 v7 G: W5.39.217.77:8898石斛/杞子/鹽各 3克、百合 20克、乾珍珠肉 10克、竹絲雞 100克、清水 300毫升、糖 1茶匙
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做法1 ^; i* H0 r' S- S( B' z
1.珍珠肉浸水 2小時；石斛洗淨，與珍珠肉一起以大火隔水蒸１ 1/2小時至軟身。* w/ y2 {3 q" E. m
) l x5 y2 J4 Z2 S" ztvb now,tvbnow,bttvb2.將竹絲雞加入清水，以大火隔水燉１ 1/2小時，然後去皮拆肉，湯水留用。tvb now,tvbnow,bttvb( @- ?' c0 R6 l- v4 ?/ D& h6 ^
" x$ T1 N9 N5 X0 L* E+ {7 L! d# g5.39.217.77:88983.將石斛及珍珠肉置於竹絲雞湯內一起燉１ 1/2小時。3 \+ Z# B8 p) V; x/ v! E
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4.最後放入杞子及百合燉 10分鐘，以鹽、糖調味。& o& A9 D" Y( S x! I4 L
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4 x5 {6 l$ M y4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煲湯用的竹絲雞肉，可選胸肉部份，油脂少，肉味濃。 tvb now,tvbnow,bttvb. |: O1 V( _7 @, a- y7 K% f
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發表於 2011-2-18 05:11 AM
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