材料
" N, u, h' K4 q/ p6 W/ P石斛/杞子/鹽各 3克、百合 20克、乾珍珠肉 10克、竹絲雞 100克、清水 300毫升、糖 1茶匙 ) t% C9 B \. m# v
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做法
; z6 j) G3 k5 O- D( U e1.珍珠肉浸水 2小時；石斛洗淨，與珍珠肉一起以大火隔水蒸１ 1/2小時至軟身。
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2.將竹絲雞加入清水，以大火隔水燉１ 1/2小時，然後去皮拆肉，湯水留用。
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3.將石斛及珍珠肉置於竹絲雞湯內一起燉１ 1/2小時。5.39.217.77:88984 d* [( K6 c0 d- n# ~% y
* L5 x) V. z& Q1 w0 q. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後放入杞子及百合燉 10分鐘，以鹽、糖調味。
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' k, F; y$ J0 B; J' `煲湯用的竹絲雞肉，可選胸肉部份，油脂少，肉味濃。 5.39.217.77:8898' B0 y) r- u; J
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發表於 2011-2-18 05:11 AM
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