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[中式食譜] 石斛杞子百合珍珠肉燉竹絲雞湯

材料
7 F( U# D+ H0 P$ ]. _公仔箱論壇石斛/杞子/鹽各 3克、百合 20克、乾珍珠肉 10克、竹絲雞 100克、清水 300毫升、糖 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K  y) I/ y2 l6 z9 O* Z  K5 F9 o. H
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做法! v) v6 q1 d( }4 G. T
1.珍珠肉浸水 2小時;石斛洗淨,與珍珠肉一起以大火隔水蒸1 1/2小時至軟身。公仔箱論壇# D0 i' p4 L9 ?( d- G& I
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2.將竹絲雞加入清水,以大火隔水燉1 1/2小時,然後去皮拆肉,湯水留用。
' p4 |- F  p) T- t& L2 v' HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m) R# U, b- x9 A% {2 C9 `4 o
3.將石斛及珍珠肉置於竹絲雞湯內一起燉1 1/2小時。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h$ ]( m) A- v! Z% c

3 v# t, G  {9 }# b1 s% `" ytvb now,tvbnow,bttvb4.最後放入杞子及百合燉 10分鐘,以鹽、糖調味。tvb now,tvbnow,bttvb  d  ^1 z# M& l& O* s
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煲湯用的竹絲雞肉,可選胸肉部份,油脂少,肉味濃。
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