[中式食譜] 石斛杞子百合珍珠肉燉竹絲雞湯

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材料
' }; k& {: c4 m$ k6 _6 W石斛/杞子/鹽各 3克、百合 20克、乾珍珠肉 10克、竹絲雞 100克、清水 300毫升、糖 1茶匙 5.39.217.77:8898* A& ?5 K1 s0 {- L2 Q) W5 c0 R
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9 S4 y% S1 X) r' t' k5.39.217.77:8898做法
3 \! g5 v& h2 L0 }+ ~0 M7 R1.珍珠肉浸水 2小時；石斛洗淨，與珍珠肉一起以大火隔水蒸１ 1/2小時至軟身。5 @" n& X% M4 x6 E

" r: d  C9 k! N# ]; D6 e2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將竹絲雞加入清水，以大火隔水燉１ 1/2小時，然後去皮拆肉，湯水留用。公仔箱論壇/ x& R. Q0 S8 k: H

8 ~: F9 p0 z7 o# n, P) O& a5.39.217.77:88983.將石斛及珍珠肉置於竹絲雞湯內一起燉１ 1/2小時。
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4.最後放入杞子及百合燉 10分鐘，以鹽、糖調味。
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7 J7 s* F$ n. }; l) _8 O6 ?- ^煲湯用的竹絲雞肉，可選胸肉部份，油脂少，肉味濃。 5.39.217.77:8898! \; c2 Y& Y- r( v) e9 M  {