材料 tvb now,tvbnow,bttvb$ [7 `4 {7 v7 _8 k9 L
新鮮五花腩 200克、小棠菜 2棵、甘笋 20克- P7 |) @5 \: W0 Z
' ]# @3 o$ Y* q+ h/ Q醬汁
7 a9 q8 M/ t, M. z0 d3 `5.39.217.77:8898陳年花雕酒 160毫升、生抽/老抽各 40毫升、紅麴米 20克、八角 10克、冰糖 40克、鎮江醋 20毫升、香葉 2片、清水 160毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N+ C R$ A8 L
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2 f0 T' v; U) ?! ~, k) }+ otvb now,tvbnow,bttvb做法
/ ]2 E# K5 T; Ptvb now,tvbnow,bttvb1.用火燒五花腩外皮，刮去表面焦黑部份，然後汆水，去除雜質。
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) ~" x- m5 u8 a/ N2 k! C公仔箱論壇2.除鎮江醋外，將所有醬汁料與五花腩置於鍋內，待水滾後轉細火煮 8小時。
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3.小棠菜和甘笋烚熟，備用。
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2 F. L2 n! s# }) ^8 G2 ~ O5.39.217.77:88984.最後下鎮江醋，將汁煮至略稠上碟，配小棠菜、甘笋伴碟即可。5.39.217.77:8898/ I6 `( x) O. L2 L
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3 {" t' G& g5 d; q5.39.217.77:8898貼士
. p: G! p9 }+ A8 D3 K% X6 X, n5.39.217.77:8898用火燒五花腩表面，可去除肉臊味。 公仔箱論壇 x# |$ R8 \0 Z! e# {! F! L
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發表於 2011-2-18 05:10 AM
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