材料
6 P3 x5 V( K0 Z) |2 Qtvb now,tvbnow,bttvb糯米粉 50克、生粉適量、熱水 30毫升、薄荷朱古力碎適量、冰糖 3湯匙、薄荷葉 1條、清水 400毫升
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做法
# M6 ~* K- P6 o, c6 s+ ]3 q; c! g1.糯米粉過篩，加熱水搓成粉糰。公仔箱論壇1 M7 z7 Q4 F9 g K7 G1 j
: b1 T, l2 R1 m+ R: m' j$ v8 P5.39.217.77:88982.枱上灑少許生粉，放上粉糰，搓成長條形，然後分成 10小份，逐一包入朱古力碎，搓成湯圓。# f. N* b2 M$ B! b7 e
" l) E5 t+ K8 Z/ {3.煲滾半鍋水，放入湯圓，煮至浮起，撈起盛於碗中備用。公仔箱論壇* z1 \& O9 ?7 c& u
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4.煲滾清水，放入冰糖煮至溶後熄火，放薄荷葉焗 3分鐘，將薄荷糖水放入碗裏即可。
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發表於 2011-2-17 05:39 AM
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