材料公仔箱論壇, y% i8 o6 r7 I5 Q( }; d2 u
糯米粉 50克、生粉適量、熱水 30毫升、薄荷朱古力碎適量、冰糖 3湯匙、薄荷葉 1條、清水 400毫升
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做法
& A8 g X. {6 f0 q6 T& s/ I1.糯米粉過篩，加熱水搓成粉糰。公仔箱論壇3 n1 N" N/ C& {. t! M
; f o+ C) h/ @公仔箱論壇2.枱上灑少許生粉，放上粉糰，搓成長條形，然後分成 10小份，逐一包入朱古力碎，搓成湯圓。" W6 ~7 G% M+ Q W2 I. d
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3.煲滾半鍋水，放入湯圓，煮至浮起，撈起盛於碗中備用。/ h9 i% J- F& t% N
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4.煲滾清水，放入冰糖煮至溶後熄火，放薄荷葉焗 3分鐘，將薄荷糖水放入碗裏即可。
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發表於 2011-2-17 05:39 AM
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