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糯米粉 50克、生粉適量、熱水 30毫升、薄荷朱古力碎適量、冰糖 3湯匙、薄荷葉 1條、清水 400毫升
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做法
8 {1 g' L: j/ f6 X4 v+ X5.39.217.77:88981.糯米粉過篩，加熱水搓成粉糰。5.39.217.77:8898& A; x3 S+ o3 o& C7 u
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2.枱上灑少許生粉，放上粉糰，搓成長條形，然後分成 10小份，逐一包入朱古力碎，搓成湯圓。; K6 C' ~. k: n& C: @
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3.煲滾半鍋水，放入湯圓，煮至浮起，撈起盛於碗中備用。
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+ Q4 g0 z' S7 r6 C, Y; Q8 k9 K公仔箱論壇4.煲滾清水，放入冰糖煮至溶後熄火，放薄荷葉焗 3分鐘，將薄荷糖水放入碗裏即可。
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發表於 2011-2-17 05:39 AM
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