[西式食譜] 迷迭香燒雞髀雞翼

nt1972

材料+ q: t0 C" z/ N# g, m$ ]
迷迭香 4條、雞髀肉 1塊、雞全翼 4隻、煙肉 8片、黃燈籠椒 1隻、黑椒少許tvb now,tvbnow,bttvb# Q& v+ Q, M' v7 d3 U

' R' d* G+ x- S2 u. P醃料
9 a! ^* p* ~9 D0 O: C4 g: N; p9 ^鹽/糖各 1茶匙、橄欖油 2湯匙、豉油 1湯匙
1 K; V3 W- S- o: y2 y$ A# g8 K% k' @' v$ `( Z3 g4 o, D
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做法公仔箱論壇# b7 N. L) E" a' C! }% `
1.將雞全翼拆骨；雞髀肉切大件，然後一同用醃料拌勻，醃 15分鐘，備用。* V5 s9 T: n* z1 g

0 d# a4 i( d* a# {" Etvb now,tvbnow,bttvb2.燈籠椒去蒂、去籽、切角，備用。
& {* ^0 G5 X  z& I5.39.217.77:88985.39.217.77:8898: G* |# @' }. M  I3 |# ~
3.將煙肉包着雞件。用迷迭香串起雞翼、燈籠椒、煙肉雞件，備用。0 _! P! P% M% U

) o& i0 v! w: q" K2 i1 D# m$ m+ s' u2 s公仔箱論壇4.開中火，燒熱平底鑊，放入雞串，每面煎 5分鐘，盛起，灑上黑椒即可。5.39.217.77:8898- @) u. M! T2 h# U6 F! M

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貼士5.39.217.77:8898$ O" I# g+ A+ Q1 r: H
因為煙肉包着雞肉煎香，煎時會有油份滲出來，煎時可毋須加油。
- G. T* I. n4 ~' u. m4 x. C% s

vipercobra

thanks for sharing

老tom

thank you so much

kho0506

我會嘗試改用雞胸肉或豬柳.因為比較健康.希望味道一樣喇.....................！