港式咖喱牛腩煲
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| 用料
7 H9 b t+ }: }' ]0 ~坑腩 500 克（切骨排形，用小火炆至稔身）備用
6 u# A" @) P: [" A- v6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 1 個（切 8 開）
$ p( ?3 ]' _# }& \, r, `8 T2 a青椒 1 個（切片）
/ i# U& e# ?3 O/ ^ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯 1 個（切 3cm 丁方）
1 \2 U. Y* s6 O2 h上湯 200 毫升 5.39.217.77:8898) i5 w$ \- m( N( K9 E
調味料
2 ]+ }1 W8 g: p) S& w5.39.217.77:8898妙多咖喱粉 3 湯匙 公仔箱論壇! T. a& z+ t+ n
椰奶 1 小杯
, o# l1 z. M% N) ]' m' N公仔箱論壇鹽、糖、古月粉 適量 做法
9 A$ n, Q1 L; ?3 G: C& p公仔箱論壇1 用油將妙多咖喱粉炒至濃香，加入牛腩、洋蔥、青椒、馬鈴薯等炒勻。
5 @2 U4 e0 a* W, S- Z2 B2 p9 f公仔箱論壇2 用砂鍋將上湯煮沸，將炒香之牛腩等材料放砂鍋中再用中火炆 8 至 10 分鐘，讓牛腩
, `; e1 f6 e% I& ?$ t完全吸收咖喱濃香味。 5 t+ ~- i, B" z. U* p9 v
3 加入適量糖、鹽及古月粉再加入椰奶埋獻，原鍋上桌。
, S! a% X6 X* F7 s; Q& ~+ L5.39.217.77:8898備註 9 U9 @% g7 b9 B" t/ ~) ]: K+ }2 u! f
此食品極香濃，配以白飯、麵包均可。 5.39.217.77:8898! d% x$ \: _) W5 u& G& l u% Y8 K
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發表於 2011-2-17 12:22 AM
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