[西式食譜] 紅酒燴啤梨

nt1972

材料5.39.217.77:8898* ~1 q4 \' R/ m( L- o5 o+ D7 R
啤梨 4個、紅酒 1支、啡糖 100克、肉桂條 1支、檸皮茸 2茶匙、荳蔻粉 1/4茶匙、藍莓 120克、粟粉 1茶匙、忌廉芝士 220克、朱古力粒（煮食用） 20克、薄荷葉 15克、金箔適量- }# b; v5 g# k8 k. A7 e, Y

: U( u9 m) P  n$ A5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n/ U5 Z; J( B3 o  w
做法
  [2 |- k' O8 {3 M! i7 I  ]  E; ~公仔箱論壇1.煲中加紅酒、肉桂條、啡糖、荳蔻粉和檸皮茸，以中火煲 10分鐘成紅酒汁。
0 P3 G, }) {6 e2 S5.39.217.77:8898
- r) D! t" _" G" Q. u% C公仔箱論壇2.啤梨削皮，去心，切底備用。: W/ E6 y, P/ \+ _# M$ e' M

) A3 `. V, v, h8 A0 F9 k3.薄荷葉留少許作裝飾，其餘切碎，加入忌廉芝士，連同藍莓拌勻成餡，釀入啤梨內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p- T. k% }/ |/ R% R# O

6 O' ^0 I2 C0 D& F/ _公仔箱論壇4.將釀好的啤梨放入紅酒汁中，加焗爐紙蓋面，大火煮滾後收細火煲 20分鐘。取出啤梨，待凉。
2 p: j. O$ R$ M% ?" rtvb now,tvbnow,bttvb
5 k. e. i8 F8 W( ]) `2 |5.朱古力粒用微波爐低火加熱 30秒至溶，拌成朱古力漿，淋在啤梨上。
( t5 ~1 f* t* N: I6 @1 U
" O/ k0 [! V5 }0 Q* h6 w) s6.小煲中加入約半杯紅酒汁，加入粟粉，開火，以細火煮至稠身，淋在啤梨上，加上金箔和薄荷葉裝飾即成。
8 Y/ ?0 E" h- D# Y/ ltvb now,tvbnow,bttvb
% ?- d3 t4 _2 U+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) O' S) c- _5 l; I3 v$ itvb now,tvbnow,bttvb貼士
/ T7 `8 [  D/ }" x. b用焗爐紙蓋面可以令啤梨上色更均勻更入味。