材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M6 S3 l* x$ B# K
馬介休（浸水 72小時） 2塊、新薯 250克、白洋葱（切圈）半個、黑橄欖 3粒、白酒 3湯匙、魚湯半杯、牛奶 200毫升、黑胡椒/鹽各少許、月桂葉 1塊、蛋 2隻、牛油 20克、蒜頭 4粒
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% N7 j# _) \. I- ?5 O9 S8 v; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅心啫喱
" y5 g3 {, H5 G0 T: q魚膠粉 2茶匙、玫瑰糖漿 1 1/2茶匙、暖水 3茶匙透明
# ?4 X3 M( V# S. E- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 j6 Y' g% d6 ]: ]玫瑰啫喱
8 w; @. w# z, k( U8 Ltvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉 2茶匙、玫瑰水 1/2茶匙、暖水 3茶匙5.39.217.77:8898; Q' Z. J, T1 b( z7 Y; V& a
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: @, M1 }7 H" V1 F0 Y做法
$ H3 R: t( ]- i1 ^) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.做紅心啫喱，暖水、魚膠粉與玫瑰糖漿拌溶，倒入心形模，放雪櫃雪 20分鐘至凝固。% u& \" c' V' u) r0 p: a
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2.預備透明玫瑰啫喱，將所有材料拌勻，倒入方形模，放入紅心啫喱，雪 30分鐘至凝固，起模備用。公仔箱論壇3 @; H% P$ | ~& A6 H
4 x0 f* P- h5 L% B# ~" [6 u' P4 P3.煲中加牛奶，開中火，加馬介休，冚蓋後轉小火煮 20分鐘，將魚取出，留牛奶備用。新薯切半備用。% X8 a% y8 q; E4 j' x
. y+ h n* o7 T6 ~/ P4.煲中加入牛油，開火，加洋葱圈、新薯、白酒、月桂葉、黑橄欖、黑胡椒、蒜頭、魚湯。放蒸架，加入雞蛋。
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4 b: ]8 z# _# H: [6 r; s5.39.217.77:88985.蒸架上放魚後加蓋，以細火蒸 15分鐘，其間可加少許牛奶免蒸乾。
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6.取出魚、蛋、洋葱、新薯、蒜頭和黑橄欖放碟上，待稍凉後放紅心啫喱裝飾，再加少許湯和裝飾即成。
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發表於 2011-2-16 05:41 AM
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