材料tvb now,tvbnow,bttvb- W' V7 Q- u# [1 s+ ?* b- e
馬介休（浸水 72小時） 2塊、新薯 250克、白洋葱（切圈）半個、黑橄欖 3粒、白酒 3湯匙、魚湯半杯、牛奶 200毫升、黑胡椒/鹽各少許、月桂葉 1塊、蛋 2隻、牛油 20克、蒜頭 4粒
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紅心啫喱5.39.217.77:88984 I9 U" q8 ?; j' u% s
魚膠粉 2茶匙、玫瑰糖漿 1 1/2茶匙、暖水 3茶匙透明TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u6 Y- F2 M0 ^: u. \% }% d( I
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玫瑰啫喱5.39.217.77:88983 Z/ Q0 N8 f8 s/ d
魚膠粉 2茶匙、玫瑰水 1/2茶匙、暖水 3茶匙
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做法8 b; w/ F0 g$ ?3 t7 s- D: o6 F: K
1.做紅心啫喱，暖水、魚膠粉與玫瑰糖漿拌溶，倒入心形模，放雪櫃雪 20分鐘至凝固。5 A- j F3 k* X: Q0 @! q: y8 X
0 s+ F7 q% o/ ^, Z公仔箱論壇2.預備透明玫瑰啫喱，將所有材料拌勻，倒入方形模，放入紅心啫喱，雪 30分鐘至凝固，起模備用。
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5 `/ _7 R8 \" g% B0 O3.煲中加牛奶，開中火，加馬介休，冚蓋後轉小火煮 20分鐘，將魚取出，留牛奶備用。新薯切半備用。5.39.217.77:8898! `9 A1 T/ G$ i; u k: T$ l
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4.煲中加入牛油，開火，加洋葱圈、新薯、白酒、月桂葉、黑橄欖、黑胡椒、蒜頭、魚湯。放蒸架，加入雞蛋。8 h' R2 [$ L5 v; R( n
6 a0 I* m) p3 G; @5.蒸架上放魚後加蓋，以細火蒸 15分鐘，其間可加少許牛奶免蒸乾。; {+ G; L9 H+ C' O% v4 n/ D
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6.取出魚、蛋、洋葱、新薯、蒜頭和黑橄欖放碟上，待稍凉後放紅心啫喱裝飾，再加少許湯和裝飾即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z* s3 P2 b- c' n( y
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發表於 2011-2-16 05:41 AM
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