[西式食譜] 番茄濃湯

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材料tvb now,tvbnow,bttvb0 {! _0 a: J, U( w3 U/ z
番茄碎 900克、番茄/即食麪（烚熟）各 1個、紅洋葱（切粒）半個、蒜頭（剁碎） 2粒、牛奶/忌廉各 1/4杯、鹽/黑胡椒/番荽碎各少許、雞湯 2杯、煙肉（切條） 2塊、橄欖油 2茶匙、紅酒 3茶匙、茄膏 2湯匙、月桂葉 1塊、粟粉/芥末籽各 1茶匙、牛油 1湯匙公仔箱論壇) Y& r! X# H: |/ U( g" U

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; p0 s) p7 }9 |) K- s+ R: G! Ltvb now,tvbnow,bttvb做法
0 |2 H8 U4 z+ H* G0 r+ x! s1.鑊中下橄欖油，開火，以小火炒洋葱，下少許鹽，加入蒜茸、番茄碎、月桂葉、茄膏、雞湯，蓋上蓋後以大火滾 5分鐘。
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7 l' F, x/ L7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入紅酒再煮 1分鐘，熄火，放入攪拌器將湯中的番茄打成茸。開中火，原鍋加入忌廉煮至滾，下鹽和黑胡椒調味。
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6 p; n6 \) n+ I3 N; e  V; }3 a! z% `公仔箱論壇3.番茄去頂、去蒂，挖走茄肉，備用。5.39.217.77:8898# N) l. y( I# s' ?  L& R

4 s2 g( b4 \, a5 C公仔箱論壇4.牛油下鑊，以中火爆香煙肉，加入熟即食麪同炒，盛起備用。
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  _6 R. P0 x# p: y' w8 p7 o5.另鑊下牛奶、粟粉和芥末籽，以細火煮至稠身，放入已炒過的即食麪炒勻，盛起放在番茄杯內。
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6.湯碗先放上番茄，在旁加湯，灑上番荽碎，最後把番茄頂放上作裝飾即成。
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