[甜品] 创意甜品：意大利之夏

mamakill

三种颜色代表意大利的国旗色。所以叫意大利之夏

　　意大利之夏
0 W- H6 C9 G3 j. Qtvb now,tvbnow,bttvb　　做法很简单，面粉100克。 黄油110克 糖60克(可不加) 水60ml鸡蛋两个# D1 y' S7 s9 ]8 I- E$ K\" D7 o# c5 l
　　黄油和水混合加热，水将要开还没开时关火。加面粉，快速搅匀。然后一点一点的加入蛋液搅拌。(搅好的面糊会不沾锅。)公仔箱論壇! a  U8 F* r. r( x1 v2 x' {\" F, m

　　意大利之夏

　　挤到烤盘的面糊不易太大，否则炉温掌握不好容易烤不透。
$ ^& Y5 N( b# D3 G  Q; U# z3 P　　烤盘加一点黄油摸匀，接水，然后再把水倒掉。这样烤出来的泡芙不会太干，也不容易沾在烤盘上。! D- k1 e" }9 r+ U. B# u

7 h" S2 X" S/ V[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-6 08:03 AM 編輯 ]