[甜品] 创意甜品：意大利之夏

mamakill

三种颜色代表意大利的国旗色。所以叫意大利之夏

　　意大利之夏
) S# p6 ^2 N# B, L1 ~　　做法很简单，面粉100克。 黄油110克 糖60克(可不加) 水60ml鸡蛋两个tvb now,tvbnow,bttvb' D: f5 @\" b% c- [6 h! t
　　黄油和水混合加热，水将要开还没开时关火。加面粉，快速搅匀。然后一点一点的加入蛋液搅拌。(搅好的面糊会不沾锅。)
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　　意大利之夏

　　挤到烤盘的面糊不易太大，否则炉温掌握不好容易烤不透。5.39.217.77:8898) }8 c' v& h* W+ m/ C
　　烤盘加一点黄油摸匀，接水，然后再把水倒掉。这样烤出来的泡芙不会太干，也不容易沾在烤盘上。
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/ K4 y" ^5 E; p% A' g[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-6 08:03 AM 編輯 ]