材料
: `6 Y% f1 w& @' X8 h+ }) \tvb now,tvbnow,bttvb糯米粉 100克、暖水半杯、沖繩黑糖薑蜜 3湯匙、熱水 1 1/2杯
2 Q9 e0 l- _+ ]公仔箱論壇
, T! ^7 o) ~3 |& @) n5.39.217.77:8898花生餡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z- C2 M; a) Z4 x
花生 50克、鹽少許、沖繩黑砂糖 45克、豬油（已溶） 20克
6 f( g8 I! A2 ]! w# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C1 X& J5 b( S9 ?! Z4 Q
; K: i5 @4 h p6 n# A6 k* C5.39.217.77:8898做法
( | `7 e, A0 f$ R% m2 K6 a) n. L1.糯米粉逐少加入暖水，將其中一部份搓成小粉糰成湯圓種，取出，餘下粉糰備用。
3 ^( z& g& c# }2 G0 M" q2 V, ^
6 {5 P8 m2 T( ]- Atvb now,tvbnow,bttvb2.凍水下小粉糰，以大火煲 1分鐘至滾，撈起放回碗中，跟備用粉糰繼續搓勻糰狀，用濕布蓋着 10分鐘，搓長條後分小份。tvb now,tvbnow,bttvb3 j8 T; |0 r1 I3 D% c$ o
; F y) Z4 l7 v6 Q1 S. U9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊，下花生以細火炒 15分鐘，其間要不停炒動。公仔箱論壇7 C3 K: |% [7 P
tvb now,tvbnow,bttvb3 V9 D% G& ?1 |" e. ^# O
4.花生待凉後用手搓幾下去衣，放密實袋中，以毛巾包着，用麪杖打成碎粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @0 }! ]+ G) |8 ~6 w! d; R! G* f
5.39.217.77:8898. \" F# r% f$ w$ e
5.花生碎加入鹽、糖和豬油趁熱拌成花生餡。將花生餡用保鮮紙包好，放入雪櫃雪 15分鐘，取出搓勻並分成小份。
2 S7 x! I% N1 {1 }1 G# |% q9 F. T* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ `- K& a. W8 e6 A& X
6.糯米粉糰壓扁，包入花生餡收口，搓成湯圓。% H5 I& S) k# F. e
公仔箱論壇( M: b. G7 @5 w' C
7.煲滾水，下湯圓，以大火煲至水再滾，加少許凍水，再滾起後，湯圓浮面即撈起。
+ i3 ^7 {5 {, L# K3 Z' Q5.39.217.77:88988 {5 C2 J: Q- Y h* ]
8.用熱水開溶薑蜜，在碗中先加入湯圓，再加薑蜜水即可。2 @% }) K6 U! T# ^; I4 h
|
發表於 2011-2-15 05:17 AM
| 