材料
( E+ s) I# G' |4 p1 t+ u5.39.217.77:8898糯米粉 100克、暖水半杯、沖繩黑糖薑蜜 3湯匙、熱水 1 1/2杯5.39.217.77:8898 y0 p: `9 t X3 D
* \) u" ^4 V2 i7 T& R. G5.39.217.77:8898花生餡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |3 V* t, H9 c- d& B' g
花生 50克、鹽少許、沖繩黑砂糖 45克、豬油（已溶） 20克
k2 t/ j1 B+ p4 y/ @公仔箱論壇公仔箱論壇& {' W+ T: R6 v( P7 k
公仔箱論壇3 w& G* L# l# U& H% J. A4 N
做法
3 K2 W1 i, k' ^' [ t, U公仔箱論壇1.糯米粉逐少加入暖水，將其中一部份搓成小粉糰成湯圓種，取出，餘下粉糰備用。5.39.217.77:8898; \" }% ^0 x% y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t7 z: l: x6 q- o
2.凍水下小粉糰，以大火煲 1分鐘至滾，撈起放回碗中，跟備用粉糰繼續搓勻糰狀，用濕布蓋着 10分鐘，搓長條後分小份。
5 ]; @* a3 e; x5 Q4 z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w. f) i, M5 d; v. x
3.燒熱鑊，下花生以細火炒 15分鐘，其間要不停炒動。
+ I: G) n( `. }/ v# ]( q& R
) Z* h8 H; z6 ?' H b5.39.217.77:88984.花生待凉後用手搓幾下去衣，放密實袋中，以毛巾包着，用麪杖打成碎粒。
5 b+ u2 j. ~- j; r& {2 |+ l9 f7 v公仔箱論壇
& ~4 d/ i7 I( s) a5.花生碎加入鹽、糖和豬油趁熱拌成花生餡。將花生餡用保鮮紙包好，放入雪櫃雪 15分鐘，取出搓勻並分成小份。
- D [# F( u$ r- u% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M' t( \; O+ W
6.糯米粉糰壓扁，包入花生餡收口，搓成湯圓。' x& l/ A6 Q4 g% _5 U2 k( X
; v- ]& c/ z5 Y
7.煲滾水，下湯圓，以大火煲至水再滾，加少許凍水，再滾起後，湯圓浮面即撈起。
1 d2 `! L6 ]7 h" D( c: @0 Ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# o5 d D% F' \8 x, \4 [7 a
8.用熱水開溶薑蜜，在碗中先加入湯圓，再加薑蜜水即可。5.39.217.77:8898- B, k! y; B# {" }$ K, q" ~0 X) s
|
發表於 2011-2-15 05:17 AM
| 