[西式食譜] 魚子醬俄式薄煎餅

nt1972

材料
- x' ^0 o! h# y1 y. L- U薄餅粉 140克、海鹽 1/2茶匙、溶牛油 1湯匙、水 250毫升、鮮奶油適量、雞蛋 1隻（拂勻）、法國葱（切碎）配料：法國葱（切段）、熟蛋 1隻、紅洋葱碎/魚子醬適/三文魚子各適量
% e& y5 w& k' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U7 U  ]/ B6 U- d6 F8 p  ?2 J0 D; `9 z
5 y$ ^0 ^; a+ u
做法
! W; v, H7 r& D5 h5.39.217.77:88981.將熟蛋白和蛋黃分開，蛋黃用篩壓碎；蛋白切碎。, j2 N# M" l' b6 K+ E5 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p' G& U) U& p9 h( Y2 w
2.將薄餅粉、海鹽、雞蛋、溶牛油、水倒入杯拌勻，下法國葱碎拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb* Y2 i2 S5 v9 }) _* z: g5 S

: e. s1 ?) o* z  R3 }tvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊掃上油，放上心形模，注入適量的粉漿，以中火煎至定型後脫模，反轉另一面煎至金黃。
. @4 k( H! ^$ O" v& \- c. x4 P
6 v+ B: m7 r; ]% |4.將薄餅上碟，享用時可放上各自喜好的配料便成。