[西式食譜] 魚子醬俄式薄煎餅

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材料2 {& P9 i3 d7 P
薄餅粉 140克、海鹽 1/2茶匙、溶牛油 1湯匙、水 250毫升、鮮奶油適量、雞蛋 1隻（拂勻）、法國葱（切碎）配料：法國葱（切段）、熟蛋 1隻、紅洋葱碎/魚子醬適/三文魚子各適量; p( D/ Z8 y3 B7 r2 o7 `

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' \( J& z% g& X5 b; W0 r. E做法
0 A$ ?$ M5 a% f$ r1 N9 n  Rtvb now,tvbnow,bttvb1.將熟蛋白和蛋黃分開，蛋黃用篩壓碎；蛋白切碎。5.39.217.77:8898; {; U; T3 L9 n3 z* Y1 T( `
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2.將薄餅粉、海鹽、雞蛋、溶牛油、水倒入杯拌勻，下法國葱碎拌勻。
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3.燒熱鑊掃上油，放上心形模，注入適量的粉漿，以中火煎至定型後脫模，反轉另一面煎至金黃。) ?) {# V9 a4 g! ^" j
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4.將薄餅上碟，享用時可放上各自喜好的配料便成。