[西式食譜] 魚子醬俄式薄煎餅

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材料
! M9 Z% v+ r% Q; b: I8 X薄餅粉 140克、海鹽 1/2茶匙、溶牛油 1湯匙、水 250毫升、鮮奶油適量、雞蛋 1隻（拂勻）、法國葱（切碎）配料：法國葱（切段）、熟蛋 1隻、紅洋葱碎/魚子醬適/三文魚子各適量tvb now,tvbnow,bttvb5 K4 K7 r0 K7 h8 }: q

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做法7 e; A0 M. J, b/ p0 k) k
1.將熟蛋白和蛋黃分開，蛋黃用篩壓碎；蛋白切碎。
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2.將薄餅粉、海鹽、雞蛋、溶牛油、水倒入杯拌勻，下法國葱碎拌勻。5.39.217.77:8898: Z% c. i' a; o8 [2 f

) \5 ^) @5 T! h/ }7 Y5.39.217.77:88983.燒熱鑊掃上油，放上心形模，注入適量的粉漿，以中火煎至定型後脫模，反轉另一面煎至金黃。
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4.將薄餅上碟，享用時可放上各自喜好的配料便成。