材料
3 B2 R6 |( h# {7 w( ytvb now,tvbnow,bttvb開心果肉 40克、乾玫瑰花 2湯匙、糖 170克、魚膠粉 6克、鮮奶 75毫升、蛋黃 2隻、玫瑰水 1湯匙、粉紅色素 1滴、忌廉 150毫升、水 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; m! m/ R+ A3 L( K6 I
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做法
( ^* Q" x# v- F& I6 B公仔箱論壇1.將 100克糖倒入煲，加入 2湯匙水，開細火煮至糖溶至呈金黃色，倒入心形模的焗盤內，放入玫瑰花、開心果肉待凝固。
! t! b) [: h }, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E6 @$ F. k, q4 d, P4 I
2.將魚膠粉加入 1湯匙水拌勻。
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r: k2 }' m% [+ k& {9 H; h5 f5.39.217.77:88983.餘下的糖加入蛋黃打勻，慢慢倒入已加熱的奶中，用細火煮至完全拌勻稠身滑溜，離火，加入（ 2）拌勻。5.39.217.77:8898; j# Q) D7 b4 b* ~
7 x+ l+ Q& g' k6 r9 \/ Z' F# e' z公仔箱論壇4.將忌廉打起至略硬身，慢慢拌入（ 3）拌勻，下玫瑰水、色素拌勻，倒入杯中，雪 4小時至硬身，享用時伴以心形玫瑰花糖和打起的忌廉，撒上少許乾玫瑰花瓣即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a5 i% ~7 t) X
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發表於 2011-2-14 05:10 AM
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