材料tvb now,tvbnow,bttvb3 {" |' Z' p1 M! ?$ C4 u
開心果肉 40克、乾玫瑰花 2湯匙、糖 170克、魚膠粉 6克、鮮奶 75毫升、蛋黃 2隻、玫瑰水 1湯匙、粉紅色素 1滴、忌廉 150毫升、水 3湯匙
! T$ E5 p6 _) l) Atvb now,tvbnow,bttvb1 @. w2 Z7 K i8 i" P
5.39.217.77:88986 F3 c; J+ Y0 h A1 [! [7 [
做法1 e5 J+ v: G: ^ H% f4 `
1.將 100克糖倒入煲，加入 2湯匙水，開細火煮至糖溶至呈金黃色，倒入心形模的焗盤內，放入玫瑰花、開心果肉待凝固。公仔箱論壇; j( k% G: }# t; t. ]* s5 m
: r9 m4 x9 I z# x4 Y0 M `/ c p5.39.217.77:88982.將魚膠粉加入 1湯匙水拌勻。
) o+ C( x5 v! _( a) f0 stvb now,tvbnow,bttvb
* q+ H( B& p6 Y/ R" J3 I o& `0 h3 J3.餘下的糖加入蛋黃打勻，慢慢倒入已加熱的奶中，用細火煮至完全拌勻稠身滑溜，離火，加入（ 2）拌勻。
, d+ ], t: _. I9 \9 i7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, H e6 P0 h/ P2 A& }6 }; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將忌廉打起至略硬身，慢慢拌入（ 3）拌勻，下玫瑰水、色素拌勻，倒入杯中，雪 4小時至硬身，享用時伴以心形玫瑰花糖和打起的忌廉，撒上少許乾玫瑰花瓣即可。
, P+ b# A; r+ q9 x. q# O4 F5.39.217.77:8898 |
發表於 2011-2-14 05:10 AM
| 