[西式食譜] 摩洛哥玫瑰奶凍

nt1972

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x1 n& U& `% {
開心果肉 40克、乾玫瑰花 2湯匙、糖 170克、魚膠粉 6克、鮮奶 75毫升、蛋黃 2隻、玫瑰水 1湯匙、粉紅色素 1滴、忌廉 150毫升、水 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 \& l. m$ I; A* q5 \

9 |! [& \: D4 M公仔箱論壇公仔箱論壇8 D% w" r0 g) x1 g+ \& J
做法5.39.217.77:88980 a5 Y- S8 g' D9 ]8 _
1.將 100克糖倒入煲，加入 2湯匙水，開細火煮至糖溶至呈金黃色，倒入心形模的焗盤內，放入玫瑰花、開心果肉待凝固。1 P& R- w9 a* f2 ]$ e4 |4 ?2 y

2 w5 h8 l- P4 Y9 Q' {5.39.217.77:88982.將魚膠粉加入 1湯匙水拌勻。
+ B; a4 l& L; o! J' y& M
8 F: N! s$ S1 |* O! W4 m, n公仔箱論壇3.餘下的糖加入蛋黃打勻，慢慢倒入已加熱的奶中，用細火煮至完全拌勻稠身滑溜，離火，加入（ 2）拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 Y. @  r/ l0 l- `  ]

: ?8 p  Y5 t4 R$ i- l' B. Atvb now,tvbnow,bttvb4.將忌廉打起至略硬身，慢慢拌入（ 3）拌勻，下玫瑰水、色素拌勻，倒入杯中，雪 4小時至硬身，享用時伴以心形玫瑰花糖和打起的忌廉，撒上少許乾玫瑰花瓣即可。
; u2 L) b, @1 N9 a- [1 N9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。