材料5.39.217.77:8898: g0 \; `7 J9 G( l
西班牙香腸 200克、去殼熟虎蝦 12隻、雜沙律菜適量醬汁料：蒜頭 1粒（切粒）、檸檬皮 3克、檸檬汁 2湯匙、鮮番荽碎 3湯匙、橄欖油 65毫升、鹽/黑胡椒碎各少許、蛋黃 3隻
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做法
; P) x4 C. t+ _# ]tvb now,tvbnow,bttvb1.將西班牙香腸以中火煎至兩面脆身備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 r1 i i$ {. F
" v$ |0 ~9 v! m* U$ N) ?5.39.217.77:88982.原鑊將蒜頭爆香，下橄欖油煮熱，撞入蛋黃中拂勻，加入餘下的醬汁材料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 b: c2 ?6 L. q+ k& v# I& K; n( z
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3.將雜沙律菜上碟，虎蝦砌成心形，放上（ 1），最後淋上汁料即可。
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發表於 2011-2-14 05:09 AM
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