[西式食譜] 西班牙香腸沙律

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材料5 M! X6 j2 j; ~. d* d0 ?% E2 ?
西班牙香腸 200克、去殼熟虎蝦 12隻、雜沙律菜適量醬汁料：蒜頭 1粒（切粒）、檸檬皮 3克、檸檬汁 2湯匙、鮮番荽碎 3湯匙、橄欖油 65毫升、鹽/黑胡椒碎各少許、蛋黃 3隻
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做法
8 L8 U: [. |1 E! h) n0 N1.將西班牙香腸以中火煎至兩面脆身備用。
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" X* A6 T, N# w3 Z- xtvb now,tvbnow,bttvb2.原鑊將蒜頭爆香，下橄欖油煮熱，撞入蛋黃中拂勻，加入餘下的醬汁材料拌勻。公仔箱論壇2 H% g; l9 t4 p# p6 \2 u4 [' B) z
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3.將雜沙律菜上碟，虎蝦砌成心形，放上（ 1），最後淋上汁料即可。
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