材料：
- B: d) ^3 G5 ^4 R& @# ^* ]; i公仔箱論壇
. }8 r2 c, `1 Z' S( }6 R( z+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 600克 雞翼5.39.217.77:8898$ ^* M0 _+ G/ U; s2 C
- 300 克 栗子公仔箱論壇! H2 x4 a2 K% L1 V& _1 z1 X) h A
- 1/2茶匙 蒜蓉
3 e- ]# t0 r& m" r# E& Gtvb now,tvbnow,bttvb - 水適量
" n( K' \* Z: }: E4 ~. T- Z: e - 九層塔 （或叫羅勒，即Basil. 隨意裝飾用)
醃料：5.39.217.77:8898( ~1 x' `" N( E- v+ \
3 L# I0 S) C2 c- 1茶匙 薑汁- r% w2 E# z( a& x$ v
- 1茶匙 酒
$ J$ D# Q" t5 l' H& B* g& n5.39.217.77:8898 - 1湯匙 生抽
+ X6 X5 E6 `8 I公仔箱論壇 - 2湯匙 老抽
* X+ b7 J# r5 ?. g" s - 1茶匙 生粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }: M; P. W H
- 1/2 茶匙 糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f, B* L& d) Z( ~ q. I( m
- 胡椒粉少許/ Y4 y# z4 j* {$ U3 g8 w) d
調味料：tvb now,tvbnow,bttvb! f7 A, k3 \5 N# y9 }1 _
3 |6 V! W- |/ M. `' ]5.39.217.77:8898- 1茶匙 生抽
) U' K- r+ n0 d1 g0 G5.39.217.77:8898 - 1/2 茶匙 糖9 _+ a4 {6 z; S$ r' Y7 c2 s7 U) ?
- 1/2 茶匙 鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _) R: z4 a0 [& y/ M
- 1/2 茶匙 生粉tvb now,tvbnow,bttvb* `6 `$ D% S) m; H
- 1湯匙 蠔油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u$ ~' k2 [! s3 U; N% }9 m
- 胡椒粉少許
4 O; u) s) J8 T% R* c: z1 W - 麻油少許
做法：5.39.217.77:88989 Y! ]- L9 L3 [0 G
6 l( _. g" j3 ]7 Ltvb now,tvbnow,bttvb- 先把栗子去殼去衣。栗子去殼後，有一層衣緊黏著。可用一煲滾水，熄火後，把栗子放進去，待一會兒。然後預備一大碗冷開水。把熱水浸過的栗子，逐粒取出，浸進冷水中一兩秒。由於冷縮熱漲，栗子的衣收縮，就很容易整片撕去。, x" x( m! I) m+ T# ~
- 用醃料把雞翼醃至少20分鐘。如果用冷藏的雞翼，最好在解凍後，放入滾水中飛水，去雪味。
2 W+ `, C I7 G2 O5 f; x$ `5 ]* m5.39.217.77:8898 - 燒熱油鑊，爆香蒜蓉，放下醃好的雞翼爆透。然後加入去衣的栗子。加進適量的水，煮滾後，轉中慢火，把雞翼和栗子炆稔。倒進調味料，汁煮濃稠一點，即成。如果喜歡，可以放上九層塔裝飾。趁熱供食。tvb now,tvbnow,bttvb% j- s- V) }( h- r& ^, Z
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發表於 2011-2-13 11:07 PM
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