材料：
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/ H" X& k: y% T" P9 f1 E公仔箱論壇- 600克 雞翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?/ a x7 u/ M" y7 ~; r5 c
- 300 克 栗子公仔箱論壇3 b4 x, W* P# K$ c$ S
- 1/2茶匙 蒜蓉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g& y* M& s! B0 j) J( i" Q
- 水適量公仔箱論壇4 c9 f* X/ R/ V5 u5 ]1 T% p+ q
- 九層塔 （或叫羅勒，即Basil. 隨意裝飾用)
醃料：
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3 S$ R$ r; {) S/ h" U: Y- 1茶匙 薑汁5 y! m- I& u. |4 S
- 1茶匙 酒tvb now,tvbnow,bttvb3 ]1 I& u, h1 R# j( ^
- 1湯匙 生抽公仔箱論壇$ ?- l k% g+ x( z( U
- 2湯匙 老抽
6 G* [/ c2 S+ y) w: }0 `! i9 H! D - 1茶匙 生粉5.39.217.77:8898$ ^9 I- M/ p3 _; `. }. F
- 1/2 茶匙 糖tvb now,tvbnow,bttvb, M$ q6 x4 [3 E/ U, s( {) K
- 胡椒粉少許5.39.217.77:8898$ L f+ f8 o& \+ G; ^% o
調味料：
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; Q1 Y% @" @) p; [5 @# c. p5.39.217.77:8898- 1茶匙 生抽
; n o7 P& Y* o - 1/2 茶匙 糖公仔箱論壇, g$ P# ^& A& I6 X$ {2 ]
- 1/2 茶匙 鹽5.39.217.77:8898, Y$ O ^" ]2 e3 M. e& V y
- 1/2 茶匙 生粉
: ~# M! I6 @- M( ~6 j - 1湯匙 蠔油公仔箱論壇" K( b. E6 M( l+ e# b* Y, w; K
- 胡椒粉少許公仔箱論壇( C) v- g3 V1 r# {+ s
- 麻油少許
做法：
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' v. [* t9 H' X) z! B% `$ L5.39.217.77:8898- 先把栗子去殼去衣。栗子去殼後，有一層衣緊黏著。可用一煲滾水，熄火後，把栗子放進去，待一會兒。然後預備一大碗冷開水。把熱水浸過的栗子，逐粒取出，浸進冷水中一兩秒。由於冷縮熱漲，栗子的衣收縮，就很容易整片撕去。5.39.217.77:8898; Z. Z1 e- _" I$ M1 h
- 用醃料把雞翼醃至少20分鐘。如果用冷藏的雞翼，最好在解凍後，放入滾水中飛水，去雪味。tvb now,tvbnow,bttvb( R, I, A5 i" [2 o
- 燒熱油鑊，爆香蒜蓉，放下醃好的雞翼爆透。然後加入去衣的栗子。加進適量的水，煮滾後，轉中慢火，把雞翼和栗子炆稔。倒進調味料，汁煮濃稠一點，即成。如果喜歡，可以放上九層塔裝飾。趁熱供食。
7 I5 L0 b0 }+ V) U$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2011-2-13 11:07 PM
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