材料：tvb now,tvbnow,bttvb8 V6 y3 p& k3 s, M+ A8 Z+ W9 X- {
忌廉、牛奶 1/4公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q! A2 {# W/ r% Y' s. C: ?
蛋黃 5隻3 K/ M2 R' J$ @" E
沙糖 60克
* G) \; {# M8 P2 [* ~/ Y5.39.217.77:8898花粉 12克tvb now,tvbnow,bttvb. c- p; l% a8 ]4 h3 u' B
薰衣草籽 少許
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+ d4 D' y: p: {4 Q3 W ?5.39.217.77:8898做法：公仔箱論壇& |+ f) D$ E) p
1.將忌廉、牛奶煮滾，熄火。加入薰衣草籽及花粉，蓋上煲蓋。5.39.217.77:8898$ ^& i# ?: K+ ^. ], W r
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2.蛋黃及沙糖拌勻，倒入做法１的溶液，再徹底拌勻。" j& b% M" Y' B
- i. D$ W8 I# r! Q! D3.放一個小碗，將溶液以麵粉篩隔去薰衣草籽。將小碗放入盛了水的盤上，確保不會過熱，放入預熱攝氏120度的焗爐，焗45分鐘至1小時。5.39.217.77:8898( ]1 _ M# I8 M! L _ Y
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4.焗好後置室溫半小時，至放涼後雪藏1晚。食用時取出，將沙糖平均灑在燉蛋面，以火槍烘至微焦。
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小貼士：焗製燉蛋要有耐性，可輕推盤以測試燉蛋是否熟透。5.39.217.77:8898+ C1 Y' i! B7 s% S
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發表於 2011-2-12 01:33 PM
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