材料：
9 |+ X- \3 L9 r, ^# J# \5.39.217.77:8898忌廉、牛奶 1/4公升" v" k% U- n6 S5 T/ {
蛋黃 5隻
6 A$ u% i- a# ~: D+ W, O4 N$ F9 ptvb now,tvbnow,bttvb沙糖 60克公仔箱論壇) l7 o( s' E/ H5 M
花粉 12克
& g# K: R* F( k$ atvb now,tvbnow,bttvb薰衣草籽 少許
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) f# @* E9 ?& H2 Q5 x" e. A) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- @) I# \5 e7 f, e1 T2 ^公仔箱論壇做法：% A, S7 H7 T6 t# T
1.將忌廉、牛奶煮滾，熄火。加入薰衣草籽及花粉，蓋上煲蓋。tvb now,tvbnow,bttvb; r0 `% b! i9 I' U* o# d
% L. C* J( b7 k* ftvb now,tvbnow,bttvb2.蛋黃及沙糖拌勻，倒入做法１的溶液，再徹底拌勻。8 z5 _" y$ P& p& b
' _1 ]7 g! P+ m0 j! A0 J% ?公仔箱論壇3.放一個小碗，將溶液以麵粉篩隔去薰衣草籽。將小碗放入盛了水的盤上，確保不會過熱，放入預熱攝氏120度的焗爐，焗45分鐘至1小時。: Z; v# [# {7 W) D6 C2 t4 |/ ?
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4.焗好後置室溫半小時，至放涼後雪藏1晚。食用時取出，將沙糖平均灑在燉蛋面，以火槍烘至微焦。
- M( X( F- ^# j- L xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88987 s- N2 o6 W9 V* m% w5 d
& Y; k3 U6 j/ h! W7 i( c公仔箱論壇小貼士：焗製燉蛋要有耐性，可輕推盤以測試燉蛋是否熟透。
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發表於 2011-2-12 01:33 PM
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