材料：tvb now,tvbnow,bttvb7 T9 a3 h3 \0 j
忌廉、牛奶 1/4公升
/ D- U: C8 ]# ^# X6 |( p. u( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 5隻 J/ r# ]0 h& Z
沙糖 60克
. g3 a I7 l$ j7 l公仔箱論壇花粉 12克
5 R4 r/ |7 P5 W( V, m5.39.217.77:8898薰衣草籽 少許
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$ @+ |& M# n/ h0 d5.39.217.77:8898做法：
. X" @5 C6 U- j$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將忌廉、牛奶煮滾，熄火。加入薰衣草籽及花粉，蓋上煲蓋。
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& g" e4 @5 C* u2.蛋黃及沙糖拌勻，倒入做法１的溶液，再徹底拌勻。公仔箱論壇. j8 u; h$ e& r! Z( ]' ]; I8 |
* z, G; d7 Q V( f* C3.放一個小碗，將溶液以麵粉篩隔去薰衣草籽。將小碗放入盛了水的盤上，確保不會過熱，放入預熱攝氏120度的焗爐，焗45分鐘至1小時。5.39.217.77:8898! t/ c- D$ m: T3 m$ {
: M1 Y F4 N3 T/ x& n4.焗好後置室溫半小時，至放涼後雪藏1晚。食用時取出，將沙糖平均灑在燉蛋面，以火槍烘至微焦。
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3 i" y1 `. z/ ~6 S小貼士：焗製燉蛋要有耐性，可輕推盤以測試燉蛋是否熟透。! z: l* w+ s! t1 m
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發表於 2011-2-12 01:33 PM
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