[西式食譜] Lavender Pollen Creme Brulee

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材料：
8 L/ ?8 H& q- `: v( }) V忌廉、牛奶  1/4公升
0 c& o# ~% }+ m1 a% d8 z/ W蛋黃  5隻+ n2 g' w" q+ Q. Y
沙糖  60克
6 Q; Y2 a0 J5 D8 q% R. ?公仔箱論壇花粉  12克
: h3 J+ E, S! u/ V1 a5 z) ?5.39.217.77:8898薰衣草籽  少許 公仔箱論壇% S) s! e6 B: T6 j; E& F3 q' g
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6 {0 f3 _' f5 s5.39.217.77:8898做法：
: Z" v9 Q" G5 {2 i) @" T/ s5.39.217.77:88981.將忌廉、牛奶煮滾，熄火。加入薰衣草籽及花粉，蓋上煲蓋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~! D1 q6 w% e; p

# K3 I# W! w+ r7 ]7 w8 [1 X2.蛋黃及沙糖拌勻，倒入做法１的溶液，再徹底拌勻。
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2 L1 ]; S( t8 x( s1 T& r2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放一個小碗，將溶液以麵粉篩隔去薰衣草籽。將小碗放入盛了水的盤上，確保不會過熱，放入預熱攝氏120度的焗爐，焗45分鐘至1小時。tvb now,tvbnow,bttvb' ?  f+ ]% W, b2 h. N7 x. D
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4.焗好後置室溫半小時，至放涼後雪藏1晚。食用時取出，將沙糖平均灑在燉蛋面，以火槍烘至微焦。
: e% l$ k+ W+ R9 E& e1 W% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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小貼士：焗製燉蛋要有耐性，可輕推盤以測試燉蛋是否熟透。7 I, t5 e, e6 l  T" g. U5 Z