[西式食譜] Lavender Pollen Creme Brulee

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材料：
# s7 @* e. e* c4 r9 r! m% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉、牛奶  1/4公升
8 o2 w* k- _- [公仔箱論壇蛋黃  5隻5.39.217.77:88982 _4 y8 I2 H  m* e/ K
沙糖  60克
# \3 N8 A, @$ @1 z花粉  12克公仔箱論壇5 ]8 p$ [% ?0 j! J; l$ F% r
薰衣草籽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U' K! }" o& ], \" J- Z
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) M9 [- @: X# S" E做法：
3 {$ |% }5 C4 }9 P- t1.將忌廉、牛奶煮滾，熄火。加入薰衣草籽及花粉，蓋上煲蓋。
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2.蛋黃及沙糖拌勻，倒入做法１的溶液，再徹底拌勻。
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3.放一個小碗，將溶液以麵粉篩隔去薰衣草籽。將小碗放入盛了水的盤上，確保不會過熱，放入預熱攝氏120度的焗爐，焗45分鐘至1小時。tvb now,tvbnow,bttvb0 `& R$ g' r1 [

8 A* R; I3 L% w9 I" G4.焗好後置室溫半小時，至放涼後雪藏1晚。食用時取出，將沙糖平均灑在燉蛋面，以火槍烘至微焦。
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小貼士：焗製燉蛋要有耐性，可輕推盤以測試燉蛋是否熟透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A& n% |0 `, s