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[西式食譜] Lavender Pollen Creme Brulee

材料:公仔箱論壇7 C( S, B. L- ~3 P3 R; H
忌廉、牛奶  1/4公升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @9 o8 Y4 f  Q! h. x' d
蛋黃  5隻
# t( {5 h3 w. R" H% aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙糖  60克
- ]6 k- s5 w! rtvb now,tvbnow,bttvb花粉  12克
8 ?% [9 G  o8 o; H; a' ?+ l8 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薰衣草籽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb* `9 p  x6 e% R& h

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( C7 A4 c0 ^" o) P- o公仔箱論壇做法:
& T! s8 d( [# G6 s5.39.217.77:88981.將忌廉、牛奶煮滾,熄火。加入薰衣草籽及花粉,蓋上煲蓋。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d- {5 a- H  b! l0 t+ K
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2.蛋黃及沙糖拌勻,倒入做法1的溶液,再徹底拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G% F9 q1 X& h; Z1 x0 v
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3.放一個小碗,將溶液以麵粉篩隔去薰衣草籽。將小碗放入盛了水的盤上,確保不會過熱,放入預熱攝氏120度的焗爐,焗45分鐘至1小時。tvb now,tvbnow,bttvb' h) [7 W  f+ O+ j- A2 n$ I- c8 K4 M
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4.焗好後置室溫半小時,至放涼後雪藏1晚。食用時取出,將沙糖平均灑在燉蛋面,以火槍烘至微焦。公仔箱論壇% z5 e- A0 _: c9 n" v1 {
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小貼士:焗製燉蛋要有耐性,可輕推盤以測試燉蛋是否熟透。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y0 K' B) B; h' o
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