[西式食譜] Ham, Figs, Avocado and Rocket Salad

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材料：
/ l5 @) Z8 A- e+ D; I) @5.39.217.77:8898車厘茄  5個5.39.217.77:88987 H% k- `8 m$ _) a9 k. y& `; [, y
牛油果  1/2個
* o3 h3 X4 {) g- p$ I- v公仔箱論壇意大利黑醋  1湯匙2 O! P% }) i, J/ S1 [! k- ^! h  S
橄欖油  2湯匙
, Y$ s5 K3 @8 ^# v7 J$ Q- u! {1 etvb now,tvbnow,bttvb燈籠椒  1/4個. F5 {, \$ c1 S, ~: h  i: O
火腿  5片
' T0 m. T  {# G& a: j公仔箱論壇火箭菜  120克
5 Z7 {6 G5 r' T# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無花果  1個5.39.217.77:8898# h, k- ]  i" [/ m
海鹽、胡椒粉  適量
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) L) a3 _0 O+ U. s0 y6 K& z' M做法：% _+ I$ f& m5 k9 G
1.無花果斜切成片，伴在碟邊。將火腿片捲成花狀，放在碟中。將牛油果切成兩半，用刀拿出果核；然後去皮，切片伴碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [3 j, o. n* x  K$ m' K
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2.將意大利黑醋、橄欖油、海鹽、胡椒粉放入盤內，加入火箭菜，拌勻放上碟。
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3.車厘茄切片、燈籠椒切條，放在火箭菜上，倒入黑醋作醬汁即成。! X' N6 d( K' k0 x( C" ~  I

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( n% h! I7 F! g+ }) X: @公仔箱論壇小貼士：火腿可挑選法國Auvergne出產的，或以Parma Ham代替；挑選牛油果時，要軟腍，而無花果亦要半軟。9 ?/ i2 Q  e7 K4 z& o' p4 x6 X