[西式食譜] Ham, Figs, Avocado and Rocket Salad

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材料：5.39.217.77:88986 A- h3 z# D6 j0 x- t# l6 y  n
車厘茄  5個tvb now,tvbnow,bttvb' s6 L) \- \& s4 \. f1 R. m
牛油果  1/2個
! T8 q" D# \0 E' w( ^, w4 Z, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利黑醋  1湯匙
4 T$ I, R6 G' I3 c3 \6 w8 I  i公仔箱論壇橄欖油  2湯匙
) d4 i( O: }1 z: K- R( O- K1 c$ Ltvb now,tvbnow,bttvb燈籠椒  1/4個tvb now,tvbnow,bttvb# j' q2 s1 ]5 B
火腿  5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?8 u7 _5 }* z7 F3 N+ k$ e
火箭菜  120克
0 a9 @  Z, R0 X6 ~tvb now,tvbnow,bttvb無花果  1個
! k% b% Y/ i+ O% W3 W公仔箱論壇海鹽、胡椒粉  適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H# _/ [+ ^7 X& A" V: c0 U

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做法：tvb now,tvbnow,bttvb2 J- T! e5 }" O1 p1 j
1.無花果斜切成片，伴在碟邊。將火腿片捲成花狀，放在碟中。將牛油果切成兩半，用刀拿出果核；然後去皮，切片伴碟。
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2.將意大利黑醋、橄欖油、海鹽、胡椒粉放入盤內，加入火箭菜，拌勻放上碟。
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3.車厘茄切片、燈籠椒切條，放在火箭菜上，倒入黑醋作醬汁即成。tvb now,tvbnow,bttvb7 m! Z0 v1 r, Z9 {4 B0 Z1 y% q
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小貼士：火腿可挑選法國Auvergne出產的，或以Parma Ham代替；挑選牛油果時，要軟腍，而無花果亦要半軟。
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