[西式食譜] Ham, Figs, Avocado and Rocket Salad

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材料：
: c: ^4 h7 Q$ u% F0 T- B2 x5.39.217.77:8898車厘茄  5個5.39.217.77:8898& e4 ^/ z0 ~$ M0 I7 f' h. P
牛油果  1/2個
4 Y1 ]+ I6 z) l! M, f0 c% h5.39.217.77:8898意大利黑醋  1湯匙
, J! V  P$ b- d. w! v橄欖油  2湯匙
& d+ p3 x5 H5 {+ S* f燈籠椒  1/4個公仔箱論壇" `6 N/ d  H! ^# ?
火腿  5片
1 p' ^/ L5 [6 d. @, X6 |1 R7 }公仔箱論壇火箭菜  120克
  I6 n* c2 J# ], F2 etvb now,tvbnow,bttvb無花果  1個
9 w+ u3 O! P# f% J! a+ Ntvb now,tvbnow,bttvb海鹽、胡椒粉  適量
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2 C. K! F4 k9 ^/ ]; e1 c3 T: I. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d' D! [; ]5 T
做法：
+ V6 O' f# Y7 A) _' D  t& R2 Z1.無花果斜切成片，伴在碟邊。將火腿片捲成花狀，放在碟中。將牛油果切成兩半，用刀拿出果核；然後去皮，切片伴碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z+ r2 I2 o% L6 `8 I, K
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2.將意大利黑醋、橄欖油、海鹽、胡椒粉放入盤內，加入火箭菜，拌勻放上碟。
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3.車厘茄切片、燈籠椒切條，放在火箭菜上，倒入黑醋作醬汁即成。
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' K9 g! A- G1 c5 ~公仔箱論壇小貼士：火腿可挑選法國Auvergne出產的，或以Parma Ham代替；挑選牛油果時，要軟腍，而無花果亦要半軟。( L' [9 k3 h* B) j