[西式食譜] Ham, Figs, Avocado and Rocket Salad

nt1972

材料：
0 I7 z' N2 ^6 ~4 j# e+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。車厘茄  5個/ m* }/ i* J' X# _! {
牛油果  1/2個
$ m; L3 i6 @! Q# [' \" @$ K% p5.39.217.77:8898意大利黑醋  1湯匙
" @* V0 l5 N, l. L8 J橄欖油  2湯匙4 p) V. O( t  h5 ^& |
燈籠椒  1/4個1 G9 v: u0 z2 ?) v- L
火腿  5片5.39.217.77:8898' N- ^, f3 v+ H% |7 _6 d
火箭菜  120克
1 s. ^% l8 R7 s% i  Y6 Z公仔箱論壇無花果  1個# J9 m9 e; S( B+ `9 r2 d' s
海鹽、胡椒粉  適量, M4 Q7 [6 Y6 w" `9 ?

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做法：
! \, ]8 Q# k( ~; p1.無花果斜切成片，伴在碟邊。將火腿片捲成花狀，放在碟中。將牛油果切成兩半，用刀拿出果核；然後去皮，切片伴碟。
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2 q+ T) L5 A" m! j& z- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將意大利黑醋、橄欖油、海鹽、胡椒粉放入盤內，加入火箭菜，拌勻放上碟。
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3.車厘茄切片、燈籠椒切條，放在火箭菜上，倒入黑醋作醬汁即成。
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5.39.217.77:88989 T  e0 E5 |+ l
小貼士：火腿可挑選法國Auvergne出產的，或以Parma Ham代替；挑選牛油果時，要軟腍，而無花果亦要半軟。: @) b6 w# N$ k3 {3 W0 c) G4 U  d