[西式食譜] Ham, Figs, Avocado and Rocket Salad

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材料：
8 u( L7 W+ n8 e! wtvb now,tvbnow,bttvb車厘茄  5個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q5 E% X1 F* U8 M& p" c
牛油果  1/2個公仔箱論壇0 k1 K3 w) I6 |  Z1 y% g4 m
意大利黑醋  1湯匙
, J+ y! n8 ]- r$ x$ `4 p橄欖油  2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 L3 q; x5 x9 w* c8 P5 W4 ~
燈籠椒  1/4個
  i  V' {8 |- B% f; H" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿  5片
2 l8 l7 k; R' w2 n火箭菜  120克tvb now,tvbnow,bttvb6 U" }0 F  J$ n2 d' A
無花果  1個
# O( V0 P, m) x8 \* [; Z海鹽、胡椒粉  適量
6 b( Y1 _& q' r1 _, @9 Z) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A0 y( h" m2 N  X0 L  D

* h; S. f1 }! T5.39.217.77:8898做法：$ y. H( C3 r) O$ i  o7 i( V
1.無花果斜切成片，伴在碟邊。將火腿片捲成花狀，放在碟中。將牛油果切成兩半，用刀拿出果核；然後去皮，切片伴碟。
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) w- Z7 e4 x7 R' r2.將意大利黑醋、橄欖油、海鹽、胡椒粉放入盤內，加入火箭菜，拌勻放上碟。tvb now,tvbnow,bttvb& d% v# G2 `2 W. H/ Z6 t$ Y7 b

3 w2 k) b9 q+ Z, D# K" h, j5.39.217.77:88983.車厘茄切片、燈籠椒切條，放在火箭菜上，倒入黑醋作醬汁即成。5.39.217.77:88989 J$ O' e4 G1 [+ x0 s

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' |/ u7 P2 M( x( ^/ `8 c小貼士：火腿可挑選法國Auvergne出產的，或以Parma Ham代替；挑選牛油果時，要軟腍，而無花果亦要半軟。tvb now,tvbnow,bttvb" X1 }# k/ _1 Q( P! v' |