[西式食譜] Ham, Figs, Avocado and Rocket Salad

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材料：( h/ G# d- U7 ]; T7 O
車厘茄  5個# Y( E$ H  C: ~+ j& V7 q9 S
牛油果  1/2個tvb now,tvbnow,bttvb0 w, S0 G  n7 ]9 p2 i
意大利黑醋  1湯匙3 {+ R9 J% Y2 n
橄欖油  2湯匙公仔箱論壇# G6 G6 M! N; _4 K# I& u+ a2 q
燈籠椒  1/4個
4 `& O! y+ {7 P1 y- }$ ~& a: X火腿  5片
7 l: s% f- v5 o/ u: g5.39.217.77:8898火箭菜  120克
  Q! _4 S3 F8 P+ {: s' u3 O& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無花果  1個
+ [$ L2 [( k3 k. p2 z9 N% y& X海鹽、胡椒粉  適量5.39.217.77:8898- u* @  X! z' g0 }+ U3 v

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做法：公仔箱論壇  n' v6 K( B1 x4 a$ d: m8 i
1.無花果斜切成片，伴在碟邊。將火腿片捲成花狀，放在碟中。將牛油果切成兩半，用刀拿出果核；然後去皮，切片伴碟。" C( `# T# S* L. _% L; }# m' |$ R6 [
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2.將意大利黑醋、橄欖油、海鹽、胡椒粉放入盤內，加入火箭菜，拌勻放上碟。
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3.車厘茄切片、燈籠椒切條，放在火箭菜上，倒入黑醋作醬汁即成。5.39.217.77:88983 N8 ~& g) w1 }
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- L( {" w3 X" X! K/ {. g8 B公仔箱論壇小貼士：火腿可挑選法國Auvergne出產的，或以Parma Ham代替；挑選牛油果時，要軟腍，而無花果亦要半軟。
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