[西式食譜] Ham, Figs, Avocado and Rocket Salad

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材料：
) _* ~+ A4 y( B. Y; l  M# O車厘茄  5個
% M, q1 u7 n3 u" ^公仔箱論壇牛油果  1/2個tvb now,tvbnow,bttvb0 ]6 ~. Y" P2 Y) h) a. C
意大利黑醋  1湯匙5.39.217.77:88983 O2 V* f/ L3 H
橄欖油  2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v* w4 ^. o: {' M* @9 y
燈籠椒  1/4個" H& V- U7 b4 U3 a0 G; h
火腿  5片
9 ~* Y$ y: [9 a  Q3 xtvb now,tvbnow,bttvb火箭菜  120克
  x5 o, W8 I- D( K' v' k無花果  1個
7 y" i" n6 A4 z. n4 e公仔箱論壇海鹽、胡椒粉  適量公仔箱論壇3 t8 e3 U- t7 p8 i5 S1 B8 I
5.39.217.77:8898, m1 Y  ^! D6 H2 I+ ^" P, ]0 Q
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做法：5.39.217.77:88981 [% f: i3 b1 Y3 k" b0 L* V7 w
1.無花果斜切成片，伴在碟邊。將火腿片捲成花狀，放在碟中。將牛油果切成兩半，用刀拿出果核；然後去皮，切片伴碟。
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, c0 }" q2 \) R) k6 p公仔箱論壇2.將意大利黑醋、橄欖油、海鹽、胡椒粉放入盤內，加入火箭菜，拌勻放上碟。5.39.217.77:8898# B9 X3 ~3 i4 u- r

9 w$ z9 w  t* h0 x3 C. {公仔箱論壇3.車厘茄切片、燈籠椒切條，放在火箭菜上，倒入黑醋作醬汁即成。: O4 _& w( j1 {: ]; x# [) r
5.39.217.77:88988 c: [! M! @. v" ]' `

- d, Q. X% q% ?$ s; {, A; c4 i4 f5.39.217.77:8898小貼士：火腿可挑選法國Auvergne出產的，或以Parma Ham代替；挑選牛油果時，要軟腍，而無花果亦要半軟。
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