[西式食譜] Ham, Figs, Avocado and Rocket Salad

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B8 z7 j( b& X" w; m) {, I' Z3 G
車厘茄  5個2 q( |+ q9 r( s5 t! Z$ h( m
牛油果  1/2個
1 I2 k4 W0 T+ d, O  }. x意大利黑醋  1湯匙2 F8 {' u' Y$ ^0 `
橄欖油  2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 b( E% S4 D7 C: n
燈籠椒  1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b2 R+ a1 V0 k( j
火腿  5片# Z6 {. d9 a1 Y( I
火箭菜  120克
. r1 e4 Z8 v( `9 utvb now,tvbnow,bttvb無花果  1個
- Y  G) ~: @$ J; B/ b9 _海鹽、胡椒粉  適量tvb now,tvbnow,bttvb( \$ i6 |* u9 D) ?9 C+ F# S+ H1 @* r/ L

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做法：
0 ?; \7 z+ E; d8 ^5.39.217.77:88981.無花果斜切成片，伴在碟邊。將火腿片捲成花狀，放在碟中。將牛油果切成兩半，用刀拿出果核；然後去皮，切片伴碟。% D" b/ S) m( _4 U
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2.將意大利黑醋、橄欖油、海鹽、胡椒粉放入盤內，加入火箭菜，拌勻放上碟。
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3.車厘茄切片、燈籠椒切條，放在火箭菜上，倒入黑醋作醬汁即成。
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小貼士：火腿可挑選法國Auvergne出產的，或以Parma Ham代替；挑選牛油果時，要軟腍，而無花果亦要半軟。
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