[西式食譜] Ham, Figs, Avocado and Rocket Salad

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材料：
4 f! y- y! r1 R8 wtvb now,tvbnow,bttvb車厘茄  5個
1 a7 ]. m0 F& \- Z牛油果  1/2個
0 k- H# q6 o( K意大利黑醋  1湯匙; o( J- j9 ?$ |. O# D8 p
橄欖油  2湯匙5.39.217.77:8898) u8 t% `! T$ N2 @) l  v
燈籠椒  1/4個
% B# M: Z! W, ]0 w火腿  5片5.39.217.77:8898, O7 l4 ?+ L' [+ D* T2 W! o
火箭菜  120克5.39.217.77:88987 }% w: w! U5 l; J' {  I$ J- s
無花果  1個
5 z5 [, D  H3 V* C! b5.39.217.77:8898海鹽、胡椒粉  適量
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& c9 A2 t; J$ R/ ^做法：公仔箱論壇( w8 }6 i* j; E/ Y5 Q7 }# A. t
1.無花果斜切成片，伴在碟邊。將火腿片捲成花狀，放在碟中。將牛油果切成兩半，用刀拿出果核；然後去皮，切片伴碟。公仔箱論壇$ v* e. F% o9 ]4 }# K; B
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2.將意大利黑醋、橄欖油、海鹽、胡椒粉放入盤內，加入火箭菜，拌勻放上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z* n% |; o2 ^! q9 \
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3.車厘茄切片、燈籠椒切條，放在火箭菜上，倒入黑醋作醬汁即成。
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7 m5 v2 ^2 }4 Z* ~# P$ M5 n+ |8 Vtvb now,tvbnow,bttvb小貼士：火腿可挑選法國Auvergne出產的，或以Parma Ham代替；挑選牛油果時，要軟腍，而無花果亦要半軟。
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