[西式食譜] Fish Papillote with Fennel, Lemon and Olive oil

nt1972

材料：
8 E# G- O- A1 Q  W! ]/ t海鱸魚  500克
- l$ q& [+ n4 F4 I$ u! g9 D橄欖油、白酒  4湯匙
  r5 ]& B: u! ]( |8 S, `8 Dtvb now,tvbnow,bttvb百里香、意大利番茜、羅勒、海鹽  少許
8 L0 a% g) D4 k$ e2 Y燈籠椒  半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H& @" P4 _1 P) |$ s
紫洋葱  1/4個
6 @- p- A8 p" y) d' F% z+ F. k, Utvb now,tvbnow,bttvb檸檬  2片5.39.217.77:88987 {' I9 \) ]& B* Y2 w: G# i
蒜頭  5瓣5.39.217.77:88984 j: z1 l$ e7 t7 x8 x
茴香、番茄  半個
3 T" N; u0 Q. H+ j" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。錫紙  1張9 H) `5 D: H9 v  |( f( p+ D

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" R" Z3 e. P* \- \5 q$ ?- q5.39.217.77:8898做法：
, s% T. ?  m' g4 R& L7 o1.將燈籠椒切條；紫洋葱切絲；番茄分兩半，再切成片；茴香斜切成片。
. ?- M9 g9 T7 `! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ I) |# l( F% ~8 a
2.鋪一張錫紙，將做法1的材料放上，撒少許海鹽，再放上撕碎的百里香、意大利番茜、羅勒；用刀將蒜頭略壓後，同樣放上錫紙。5.39.217.77:8898* W+ h* S( R! T; \

; ^# M- e: I  ]1 p) [. ?tvb now,tvbnow,bttvb3.在一邊魚身，用刀輕切3下，在切口位放入海鹽；將魚放上錫紙，向魚身倒入約2湯匙的白酒及橄欖油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n( }! `) c/ K$ d' U, Y
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4.將錫紙對摺封口，小心壓去空氣。對摺3面以後，剩最後一面時，向錫紙袋裏倒入2湯匙白酒、橄欖油，以及放入2片檸檬，再封好袋口。將錫紙袋放上盤，再放入預熱攝氏200度的焗爐，焗約17分鐘即成。
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. t% p5 F' U" M0 H, u" w) p) W小貼士：對摺錫紙封口時要壓去空氣，小心錫紙邊位割手。 8 z8 @& A2 N( t+ r6 o