[西式食譜] Fish Papillote with Fennel, Lemon and Olive oil

nt1972

材料：
. x+ t3 E' X4 w& [0 A( s& V) R* s- ^2 _tvb now,tvbnow,bttvb海鱸魚  500克3 s, }* A# _2 H- P1 ^) n
橄欖油、白酒  4湯匙
( P2 X( B/ M! ]! Ctvb now,tvbnow,bttvb百里香、意大利番茜、羅勒、海鹽  少許
  n, p# n4 T/ O2 |  o" f0 O5 x公仔箱論壇燈籠椒  半個$ c; P/ d/ V; F3 n3 M; m( s
紫洋葱  1/4個
( R! J1 K1 g) m+ W( L, F1 A# f% j公仔箱論壇檸檬  2片公仔箱論壇% A+ i! i! b8 b
蒜頭  5瓣5.39.217.77:88983 Y2 T4 U% a4 n4 ^0 c9 p
茴香、番茄  半個公仔箱論壇9 O% U; i3 X' {3 `! q, b. k5 @
錫紙  1張
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1 a8 C/ t  H  t1 F  stvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }- J' t% k2 Q0 M. E' C
1.將燈籠椒切條；紫洋葱切絲；番茄分兩半，再切成片；茴香斜切成片。
) _( ^$ z/ B' p$ u" y0 x! b' l5.39.217.77:88985.39.217.77:88988 ?5 L, U( w  E. [7 I6 R
2.鋪一張錫紙，將做法1的材料放上，撒少許海鹽，再放上撕碎的百里香、意大利番茜、羅勒；用刀將蒜頭略壓後，同樣放上錫紙。5.39.217.77:8898( G- c2 ]& }" N6 K; h

" {7 a+ c4 B% G4 ~$ l! t公仔箱論壇3.在一邊魚身，用刀輕切3下，在切口位放入海鹽；將魚放上錫紙，向魚身倒入約2湯匙的白酒及橄欖油。
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! b4 H" a" T& ~  b7 K6 X$ h' I5.39.217.77:88984.將錫紙對摺封口，小心壓去空氣。對摺3面以後，剩最後一面時，向錫紙袋裏倒入2湯匙白酒、橄欖油，以及放入2片檸檬，再封好袋口。將錫紙袋放上盤，再放入預熱攝氏200度的焗爐，焗約17分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 U* e5 B' [( p4 r) `2 k4 f' f

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! A9 ?, q+ L( Z8 Z; W小貼士：對摺錫紙封口時要壓去空氣，小心錫紙邊位割手。
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