[西式食譜] Fish Papillote with Fennel, Lemon and Olive oil

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材料：
1 f, M. U* j2 E; Ftvb now,tvbnow,bttvb海鱸魚  500克7 @: }0 L  [/ e0 w4 J2 [# }' S- ~
橄欖油、白酒  4湯匙5.39.217.77:8898/ c  G1 {2 V- x1 l0 Z5 p0 J% }# y
百里香、意大利番茜、羅勒、海鹽  少許" a; m7 P$ P/ ?; N( ?0 s7 F4 t
燈籠椒  半個
' ]' N$ K( U& B! B# V紫洋葱  1/4個tvb now,tvbnow,bttvb- U$ W+ ~/ g1 S8 O! a5 x# q. ?: h. V
檸檬  2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b% V( X- P# _5 O. a" ?
蒜頭  5瓣tvb now,tvbnow,bttvb4 w& C; M9 L! a3 @
茴香、番茄  半個# A, J+ m7 N9 a# s
錫紙  1張
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `, C% a* P! E% E) H
1.將燈籠椒切條；紫洋葱切絲；番茄分兩半，再切成片；茴香斜切成片。
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" T; b& q3 H2 `4 U1 Y$ a公仔箱論壇2.鋪一張錫紙，將做法1的材料放上，撒少許海鹽，再放上撕碎的百里香、意大利番茜、羅勒；用刀將蒜頭略壓後，同樣放上錫紙。
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" ?: m2 m( q: S: j5.39.217.77:88983.在一邊魚身，用刀輕切3下，在切口位放入海鹽；將魚放上錫紙，向魚身倒入約2湯匙的白酒及橄欖油。
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4.將錫紙對摺封口，小心壓去空氣。對摺3面以後，剩最後一面時，向錫紙袋裏倒入2湯匙白酒、橄欖油，以及放入2片檸檬，再封好袋口。將錫紙袋放上盤，再放入預熱攝氏200度的焗爐，焗約17分鐘即成。( _8 I9 C7 P$ n$ F2 r0 B

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小貼士：對摺錫紙封口時要壓去空氣，小心錫紙邊位割手。 公仔箱論壇0 s8 ]& O/ Z& u2 `1 X