[西式食譜] Fish Papillote with Fennel, Lemon and Olive oil

nt1972

材料： , j: e5 k* |2 \( g2 g* v
海鱸魚  500克
5 e% q* a" w) T$ f' [4 h- p橄欖油、白酒  4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L, F/ d; ?' p! J. ^
百里香、意大利番茜、羅勒、海鹽  少許
! s! Q% d2 ?0 t8 d0 i4 W( s2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燈籠椒  半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U! d1 m, S$ k) A3 j: ?) r
紫洋葱  1/4個
4 b' l' e  Y8 C% s8 h9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬  2片公仔箱論壇$ }4 G2 ^' S$ E1 a$ P! D
蒜頭  5瓣
# T7 |/ G, `( Q  d9 n1 `7 Y茴香、番茄  半個5.39.217.77:8898( D, e. B0 W; l+ j' ^
錫紙  1張
1 s5 w" G! x- [tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898! z, l+ |8 o: @( Y7 F& h
5.39.217.77:88982 S3 o$ N0 X+ a# o- N3 W+ M
做法：# Y9 V) R, J% S) V% r' _
1.將燈籠椒切條；紫洋葱切絲；番茄分兩半，再切成片；茴香斜切成片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w$ v0 A# T& w7 T& y0 i' l8 E
公仔箱論壇& t0 G) \1 C' C/ M
2.鋪一張錫紙，將做法1的材料放上，撒少許海鹽，再放上撕碎的百里香、意大利番茜、羅勒；用刀將蒜頭略壓後，同樣放上錫紙。
: t: {  u' j: D0 P! ~6 _) o" M! ?0 n( r( t# s
3.在一邊魚身，用刀輕切3下，在切口位放入海鹽；將魚放上錫紙，向魚身倒入約2湯匙的白酒及橄欖油。# I# N6 m: }6 W# n8 C5 o

# g9 q  `9 l% ?0 u2 a9 \: ?4.將錫紙對摺封口，小心壓去空氣。對摺3面以後，剩最後一面時，向錫紙袋裏倒入2湯匙白酒、橄欖油，以及放入2片檸檬，再封好袋口。將錫紙袋放上盤，再放入預熱攝氏200度的焗爐，焗約17分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q4 A+ }* |6 ?. P/ `7 V
% v, f8 Q1 T8 G0 a6 h! T' x
( k/ Q! Q% q/ }5 K% V5 c, d
小貼士：對摺錫紙封口時要壓去空氣，小心錫紙邊位割手。
% W( l% V5 v. l5 w: q8 ^