[西式食譜] Fish Papillote with Fennel, Lemon and Olive oil

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材料：
% E$ O5 W( b( }- E* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鱸魚  500克6 ?% u4 Z, W5 j1 w7 w2 U- L8 R9 }1 q" f
橄欖油、白酒  4湯匙
- ?: C% x! {/ j- Q8 t百里香、意大利番茜、羅勒、海鹽  少許5.39.217.77:8898* m/ G+ u( d! Y
燈籠椒  半個
/ \1 E- r/ ?3 J7 }! G) B紫洋葱  1/4個
/ w1 z8 i9 {4 L  |檸檬  2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y; W/ }& B* c) d" Y3 Y
蒜頭  5瓣
3 Z1 V, |! m, Y* y, Z' l5.39.217.77:8898茴香、番茄  半個公仔箱論壇8 o9 [$ D/ r# p$ n1 r
錫紙  1張tvb now,tvbnow,bttvb- [! e1 b9 e% ~0 |, N

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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k4 h$ d" a: ]4 L/ R- o
1.將燈籠椒切條；紫洋葱切絲；番茄分兩半，再切成片；茴香斜切成片。
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2.鋪一張錫紙，將做法1的材料放上，撒少許海鹽，再放上撕碎的百里香、意大利番茜、羅勒；用刀將蒜頭略壓後，同樣放上錫紙。' w9 k: N: e1 I) Z
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3.在一邊魚身，用刀輕切3下，在切口位放入海鹽；將魚放上錫紙，向魚身倒入約2湯匙的白酒及橄欖油。  }9 g* B) A! H

8 P+ y: [2 Y; ]& z2 X4.將錫紙對摺封口，小心壓去空氣。對摺3面以後，剩最後一面時，向錫紙袋裏倒入2湯匙白酒、橄欖油，以及放入2片檸檬，再封好袋口。將錫紙袋放上盤，再放入預熱攝氏200度的焗爐，焗約17分鐘即成。
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8 i- r, Y, r1 R% D! U) @5 Gtvb now,tvbnow,bttvb小貼士：對摺錫紙封口時要壓去空氣，小心錫紙邊位割手。
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