[西式食譜] Fish Papillote with Fennel, Lemon and Olive oil

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材料： tvb now,tvbnow,bttvb( Y# \" \6 i. o9 j, Q0 }  A5 N0 V: `
海鱸魚  500克tvb now,tvbnow,bttvb% {" k& x  m7 V$ n' i
橄欖油、白酒  4湯匙
5 E' ~: E" j/ H/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香、意大利番茜、羅勒、海鹽  少許
5 \2 |  Y/ b3 @8 ~7 \7 t  ~5.39.217.77:8898燈籠椒  半個
: r# x7 |! x  p5 ]3 |& Z  N+ k紫洋葱  1/4個5.39.217.77:88988 A) \1 r/ J9 p# {% I7 E
檸檬  2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M" ?6 @; `- n3 t* x
蒜頭  5瓣' {0 A9 U" P+ s7 t
茴香、番茄  半個公仔箱論壇% T1 z' _! Y9 D, G. K# j
錫紙  1張
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做法：公仔箱論壇6 s9 l! P1 c0 m; L% n: ]
1.將燈籠椒切條；紫洋葱切絲；番茄分兩半，再切成片；茴香斜切成片。1 j5 |" ^- v" \
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2.鋪一張錫紙，將做法1的材料放上，撒少許海鹽，再放上撕碎的百里香、意大利番茜、羅勒；用刀將蒜頭略壓後，同樣放上錫紙。
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, i! Q- K2 ?0 W! p+ |tvb now,tvbnow,bttvb3.在一邊魚身，用刀輕切3下，在切口位放入海鹽；將魚放上錫紙，向魚身倒入約2湯匙的白酒及橄欖油。: q' ~) s) ]& }8 D1 ?
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4.將錫紙對摺封口，小心壓去空氣。對摺3面以後，剩最後一面時，向錫紙袋裏倒入2湯匙白酒、橄欖油，以及放入2片檸檬，再封好袋口。將錫紙袋放上盤，再放入預熱攝氏200度的焗爐，焗約17分鐘即成。
- M; a3 ~3 y2 R0 Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I0 O# @, t4 @4 T* f* W

7 X% j3 s3 d3 k# }小貼士：對摺錫紙封口時要壓去空氣，小心錫紙邊位割手。 公仔箱論壇/ {+ O! K5 m* |+ \' r; N1 J