[西式食譜] Fish Papillote with Fennel, Lemon and Olive oil

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材料： : L& S7 c# e* H& _$ X0 r2 i
海鱸魚  500克公仔箱論壇8 `; r+ J1 s. |! x! l- N4 v% G
橄欖油、白酒  4湯匙
9 i+ x) @$ K* w/ C  i公仔箱論壇百里香、意大利番茜、羅勒、海鹽  少許
" Q% C8 a0 ?9 e# y2 z: {6 ~5.39.217.77:8898燈籠椒  半個
% c$ }/ c% @/ h紫洋葱  1/4個
' D  B$ C$ |+ `% Ltvb now,tvbnow,bttvb檸檬  2片
  M2 }9 T+ v# `9 Q; n1 N7 ?tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭  5瓣
9 z* p3 |( ~5 R0 Y; X8 }8 E9 `+ _tvb now,tvbnow,bttvb茴香、番茄  半個  p: W( J# e5 W, _
錫紙  1張公仔箱論壇7 ?. V% ^4 W4 @9 H

) O: Z: Q+ c3 h: ^公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% H7 A; {( B* [+ @- h; x
做法：
! J6 ~" j2 N" r. X! e3 Y1 G5.39.217.77:88981.將燈籠椒切條；紫洋葱切絲；番茄分兩半，再切成片；茴香斜切成片。
" K# F7 h: e6 I4 o5 H9 q- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( F- R1 o9 U7 i6 B, t5.39.217.77:88982.鋪一張錫紙，將做法1的材料放上，撒少許海鹽，再放上撕碎的百里香、意大利番茜、羅勒；用刀將蒜頭略壓後，同樣放上錫紙。5.39.217.77:88981 f- I) T' p0 N% s4 i  f
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3.在一邊魚身，用刀輕切3下，在切口位放入海鹽；將魚放上錫紙，向魚身倒入約2湯匙的白酒及橄欖油。) `* d7 c& [6 N+ r) ^

3 z5 F- n. F3 s4.將錫紙對摺封口，小心壓去空氣。對摺3面以後，剩最後一面時，向錫紙袋裏倒入2湯匙白酒、橄欖油，以及放入2片檸檬，再封好袋口。將錫紙袋放上盤，再放入預熱攝氏200度的焗爐，焗約17分鐘即成。! M: C$ ?# T5 u
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; ]" {3 Y# U& C' B& F小貼士：對摺錫紙封口時要壓去空氣，小心錫紙邊位割手。
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