[西式食譜] Fish Papillote with Fennel, Lemon and Olive oil

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材料：
  i0 l2 E& f8 @5 S! H5 j8 A公仔箱論壇海鱸魚  500克
, x) ~7 g( h& R/ l1 G: l橄欖油、白酒  4湯匙
* v3 F+ B) F! r  E5 H9 jtvb now,tvbnow,bttvb百里香、意大利番茜、羅勒、海鹽  少許/ m. Z  G2 ^5 `- c' C
燈籠椒  半個
2 \  ]0 N7 Y* y- S0 v$ f! ^公仔箱論壇紫洋葱  1/4個5.39.217.77:88980 ^: P, \5 E' [% r& @: J
檸檬  2片
! F" x/ V1 j2 p  o5.39.217.77:8898蒜頭  5瓣tvb now,tvbnow,bttvb7 ~! W! c9 U# r# G0 A; h+ m
茴香、番茄  半個
5 F$ N; h6 L( p# M5 m8 y錫紙  1張
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做法：
5 |. Q& W. x% K) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將燈籠椒切條；紫洋葱切絲；番茄分兩半，再切成片；茴香斜切成片。
$ G$ W9 G* d$ j4 W) I- K! B6 t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S) d7 z4 x$ H
2.鋪一張錫紙，將做法1的材料放上，撒少許海鹽，再放上撕碎的百里香、意大利番茜、羅勒；用刀將蒜頭略壓後，同樣放上錫紙。5.39.217.77:88984 z+ \* w- N6 J/ f

2 e6 f: F$ i, [) n- |2 P0 Ftvb now,tvbnow,bttvb3.在一邊魚身，用刀輕切3下，在切口位放入海鹽；將魚放上錫紙，向魚身倒入約2湯匙的白酒及橄欖油。
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4.將錫紙對摺封口，小心壓去空氣。對摺3面以後，剩最後一面時，向錫紙袋裏倒入2湯匙白酒、橄欖油，以及放入2片檸檬，再封好袋口。將錫紙袋放上盤，再放入預熱攝氏200度的焗爐，焗約17分鐘即成。  z  r& `  ]+ j1 R2 v# r
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小貼士：對摺錫紙封口時要壓去空氣，小心錫紙邊位割手。
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