[甜品] 番薯撻

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材料公仔箱論壇: r& U3 o9 [$ x. p4 _
番薯 100克、牛油 25克、糖 30克、牛奶 25毫升、蛋液 15毫升、肉桂粉少許、呍呢拿香油 1/4茶匙、急凍酥皮、果仁碎/薄荷葉碎（裝飾）少許公仔箱論壇: y+ m0 t% t$ F8 w

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7 b# G* `# X  O- Ltvb now,tvbnow,bttvb做法
3 \( B2 h# u- }5 V4 D' Y5 ~公仔箱論壇1.番薯連皮切大件，放入冷水中，開火，以中大火烚 20分鐘至軟身，趁熱去皮壓茸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D; [* M1 O' f1 _, y8 c

7 c1 X  {: ]* a3 r, ztvb now,tvbnow,bttvb2.番薯茸中加入牛油、糖、奶、蛋、肉桂粉和呍呢拿香油拌勻至幼滑。  ^; L9 r6 q- j. w

5 J/ w7 ~( p% M! |, o: G5.39.217.77:88983.將酥皮用麪棍壓成 3毫米薄片，將心形焗模放在酥皮上預留約 1吋闊邊，割出酥皮，填入模中，用手壓至平均後把多餘酥皮切掉。
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4.將番薯餡填入酥皮模。焗爐預熱，以攝氏 180度焗 50分鐘，加上果仁碎和薄荷葉作裝飾即成。公仔箱論壇8 @0 o! ~6 k, T

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% _& n8 e' N5 P" X! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。看到焗爐中的番薯脹起如梳乎厘狀態便表示已焗熟，稍放一會便會回復平坦。