[甜品] 雙層朱古力 Shooter

nt1972

材料tvb now,tvbnow,bttvb, d5 {/ l: Q" t$ F6 i( K! S
蛋黃 2隻、忌廉 200毫升、牛奶朱古力 100克、糖 1 1/2湯匙、呍呢拿香油 1茶匙、黑朱古力 100克、薄荷葉少許5.39.217.77:88980 d, G' B( j9 r  \

9 b8 u. z+ t5 _0 [  W5.39.217.77:8898* S9 e* S+ P! y2 C
做法, F6 ?6 n* Q' R6 k8 O3 U! V
1.鍋中加入 100毫升忌廉、牛奶朱古力和糖，以中小火煮至稠身。5.39.217.77:8898% g9 j! d4 H2 E
公仔箱論壇; h; j* b1 P% M3 C
2.另備一碗拂打 1隻蛋黃，徐徐加入已煮好的牛奶朱古力漿，加入半茶匙呍呢拿香油，拌勻成幼滑狀。倒入小杯至半滿，放入雪櫃雪 2小時備用。
1 j5 m2 ~$ S  A0 e) p3 U公仔箱論壇3 N: K. Y/ R& c7 [6 K9 ]
3.黑朱古力同樣加入 100毫升忌廉以中小火煮溶，倒入已拂好的 1隻蛋黃中，加入半茶匙呍呢拿香油拌勻。將黑朱古力漿加在牛奶朱古力漿上，雪 4小時至凝固。加上薄荷葉裝飾即可。; l: V/ \, E* u  I& O  N
. a3 G6 x( \) m# ?# R1 b
5.39.217.77:8898+ v+ ]; m* T8 G: I8 L$ ~# I% `
貼士
& _6 |9 Q" \5 r' P- I. ~公仔箱論壇煮朱古力時如果覺得太稠身，可以適量加入牛奶或忌廉來調節濃度。公仔箱論壇- C, Y5 B/ \- K3 W) _- j, h  `