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蛋黃 2隻、忌廉 200毫升、牛奶朱古力 100克、糖 1 1/2湯匙、呍呢拿香油 1茶匙、黑朱古力 100克、薄荷葉少許公仔箱論壇) `8 D' V: b6 C2 F2 ~' _: r# a$ }
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做法5.39.217.77:8898* ~3 s& H% e, w/ D% Q2 `9 y
1.鍋中加入 100毫升忌廉、牛奶朱古力和糖，以中小火煮至稠身。tvb now,tvbnow,bttvb! k) _1 E) N! X- K
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2.另備一碗拂打 1隻蛋黃，徐徐加入已煮好的牛奶朱古力漿，加入半茶匙呍呢拿香油，拌勻成幼滑狀。倒入小杯至半滿，放入雪櫃雪 2小時備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 @8 t/ y* L8 ?+ q
% m7 b9 l$ A0 I k2 w. N3.黑朱古力同樣加入 100毫升忌廉以中小火煮溶，倒入已拂好的 1隻蛋黃中，加入半茶匙呍呢拿香油拌勻。將黑朱古力漿加在牛奶朱古力漿上，雪 4小時至凝固。加上薄荷葉裝飾即可。
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貼士
! A; a* M6 a+ P* U; O) q, b煮朱古力時如果覺得太稠身，可以適量加入牛奶或忌廉來調節濃度。
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發表於 2011-2-12 05:14 AM
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