[甜品] 提拉米蘇

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材料
- w7 M* c# c9 ^& h* R公仔箱論壇手指餅 6條、 Espresso咖啡 180毫升、糖（混咖啡用） 1茶匙、蛋黃 2隻、糖 50克、馬斯卡邦芝士（室溫回軟） 250克、忌廉 120克、可可粉 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; H7 Q* r" [; F0 F+ |; S3 X
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做法, w9 m4 }/ {6 \4 i/ Z
1.咖啡趁熱加入糖拌勻，放凉備用。將蛋黃拂勻，加入糖拌勻。將蛋黃隔水繼續拌打至稠身。+ H5 G2 ~( m5 O
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2.另備一碗把馬斯卡邦芝士打至軟身，加入蛋黃液拌勻。將忌廉另備一碗打至企身後，加入芝士混合液中，備用。, p- n* s* T8 |" z6 g
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3.將手指餅沾上咖啡液，先鋪一層在碗底，鋪一層芝士忌廉。重複多一次這步驟，最後撒上可可粉即可。5.39.217.77:8898& f1 S. `  b7 h% i+ R8 |
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- L" q- Q- x& R4 f# s貼士
( C6 x( o9 b$ ]9 y6 w" M; g加入忌廉後只可輕輕把芝士和忌廉混合，拌太久會令忌廉出水。
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