材料(約25粒)份量
/ [/ n* z- y& L糯米粉200克公仔箱論壇- G6 N! p$ n' |" y- I3 K+ U- E3 {
片糖2條
/ V# g: ~ N: }. \0 @& u* n6 Y: D砂糖15克
) e$ k* u( ?+ T2 D4 f5.39.217.77:8898乾花生50克5.39.217.77:8898: M E+ m7 W8 c8 d
芝麻10克
" W2 c; _2 X/ c6 r& F- x椰絲10克' ^' N' \* ]" @) k( G5 Q5 _+ O; _
水300毫升tvb now,tvbnow,bttvb! r5 w- a+ A: X, `$ G! B# u1 L$ e
8 U. P7 U# E( J. r3 }$ p5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) D& r8 K1 A+ r' O3 ~1.將乾花生及芝麻炒香。
4 C3 D: a+ F! [3 r2 Y2.花生去皮和芝麻一起打碎，加入砂糖及椰絲拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb# M$ ^: F: ~* m! H* F* N
3.糯米粉加入160毫升溫水。
2 {7 Y1 i) S& r1 \tvb now,tvbnow,bttvb4.慢慢搓成光身。
( L4 U \/ @* B% x3 S" k- l5.39.217.77:88985.粉糰搓成長條。2 Q( `9 S: X, L- s8 t8 y1 n. ~+ t
6.分成小份再搓成小粒。7 e0 D( K1 J z5 ]7 R1 J# ]
7.片糖用140毫升水煮溶，成為糖漿。
; T3 c' Z' h$ [( z% a, ~# r" H& c8.將湯圓放進熱水中煮熟(浮起再煮一會即可)。; I R" L/ N- t ^4 i$ C) L1 Q0 a" k
9.上碟加入糖漿及灑上(2)即成。5.39.217.77:8898! }% W: W" y( |+ j' L- I" V/ \. h
. f4 F9 }, w% J w* jtvb now,tvbnow,bttvb
; q! U! I4 T+ u7 j0 H2 I" ?, V. A3 _ }: L5 z
心得分享tvb now,tvbnow,bttvb( `# I4 i! G q) c, d+ b
1.湯圓做得細小一點較佳。5.39.217.77:8898( H) J) ]; X5 ^6 C, P4 S5 u! g
2.如不想湯圓太黏，可改部分糯米粉為粘米粉。
( ]: J* Y* a! P& a0 g公仔箱論壇3.要即做即食，凍了沒那麼可口了。 |
發表於 2011-2-11 09:28 AM
| 