材料 9 {; L- Q6 X9 d- ^( K/ |$ \
意大利米 250克、紅菜頭 1個、牛油 40克、洋葱（切碎） 1個、蒜茸 1湯匙、白酒 150毫升、雞湯 600毫升、巴馬臣芝士碎 1湯匙、水 100毫升、橄欖油 1湯匙
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- D) V! p+ D& Z; `8 s: L$ d' r) Y做法
5 p0 \7 ` S3 t& m9 p" X公仔箱論壇1.紅菜頭削皮切大件，排在已鋪上錫紙的焗盤中，放入已預熱的焗爐以攝氏 160度焗 40分鐘至軟身，取出。將 3/4紅菜頭切粒，其餘紅菜頭加入水，以攪拌機打成紅菜頭汁備用。3 U$ m2 k. y5 G! Z8 \ [, ?
, L& F( B% E b$ M1 g* h( q. B# V. O2.鑊中加入牛油和橄欖油，下蒜茸和洋葱碎，以中細火炒約 5分鐘至呈透明，加入意大利米拌炒至表面沾滿油份。加入白酒，以小火繼續煮至滾起約 5分鐘。
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$ ? `* q) J) y! \. |% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將米粒繼續拌炒，加入雞湯煮 15分鐘至米粒軟身，其間要不停攪拌免黏底。加入紅菜頭汁、紅菜頭粒和巴馬臣芝士碎攪拌至完全混合即可。
0 V4 p# k4 Z0 E+ [- p) Y4 @/ o0 F! S( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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* {8 o- e5 c$ f9 b貼士
u6 l: U2 J/ A( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了加入巴馬臣芝士碎，亦可以用硬身芝士來印出心形作裝飾。: i8 c- n, S& P# P
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發表於 2011-2-11 05:11 AM
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