材料
) j) w. a4 L8 E; j) T1 S無鹽牛油 100克、可可粉 20克、自發粉 1/4茶匙、呍呢拿油 1/2茶匙、全蛋 2隻（打勻）、低筋麪粉 80克、砂糖 100克榛子
( `! x' k. v, G9 b' I: n; gtvb now,tvbnow,bttvb
% T1 X" }; I v9 p7 f# ?+ b牛油醬材料
: Y( q% V6 _+ T9 \, O9 F ^榛子醬 150克、彩糖 10克、牛油 150克、心形曲奇 12片朱古力筆：黑朱古力粒 15克. e5 f1 v( d' }* |- `: z8 o# Q
# _# d$ {8 ^4 H, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88982 }% w1 F! E- A8 z
做法
K; [) _& d. v0 v/ P: g4 s0 l. P, }5.39.217.77:88981.低筋麪粉、可可粉、自發粉一同過篩。黑朱古力用微波爐以大火加熱 1分鐘至溶，放入唧袋，唧袋末端剪細口，在心形曲奇餅唧上「 I love U」，備用。$ j" M$ A+ A0 C8 Q8 Z
5.39.217.77:88986 c1 ?" p* ~ h) Q, I ~
2.無鹽牛油室溫放軟，切小件。將牛油打勻，加入砂糖打勻至軟滑忌廉狀，加入 1/3蛋液打勻，再加 1/3蛋液打勻，加入餘下蛋液。加入呍呢拿油，再加已過篩的低筋麪粉拌勻。: i3 V" Q) C/ k7 V0 x% h2 i
5.39.217.77:8898/ ` k; S1 R# N7 ^
3.將混合物倒入紙杯內至 2/3滿；焗爐預熱 180℃焗 20分鐘，取出待凉，備用。
: i& z" F4 h2 N4 D0 d8 ~
0 i' k: b* ^' n5 ~: e" d, y NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.準備榛子牛油醬：電動打蛋器用中速將牛油打拂至成軟滑忌廉狀，加入榛子醬再用慢速拌勻至完全幼滑。5.39.217.77:8898. T! E v+ b' {) R+ Z
! K' Y6 k i8 V# d0 V/ \tvb now,tvbnow,bttvb5.將牛油榛子醬放入唧袋內，唧在蛋糕上，放上心形曲奇餅，加彩糖裝飾即可。
8 A0 F7 I( h/ }/ x) r: m2 b( qtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88983 o2 H9 `' f9 M9 r# E7 H1 K( @- J. _
公仔箱論壇4 N$ j# I( L% X* i9 K: I+ D* O
貼士5.39.217.77:8898 W( t, E4 X2 M
蛋糕混合物倒入紙杯時，倒約 2/3杯便足夠，因為混合物中有自發粉，焗時會膨脹至杯滿。
! }) b' V) j8 R* Z# z1 x9 m公仔箱論壇 |
發表於 2011-2-10 05:36 AM
| 