材料
- o$ Y0 A% h, A. g5.39.217.77:8898無鹽牛油 90克、糖霜 90克、低筋麪粉 110克、全蛋 1隻（拂勻）、呍呢拿油適量、白朱古力 200克
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb5 h1 d7 R8 `" Y" w( ~7 l
1.低筋麪粉過篩備用。5.39.217.77:88982 f8 |1 U5 C6 M) h) J* a
5 m# m; m) c% T$ P* Z9 I aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.先打勻無鹽牛油，再加糖霜同打勻至軟滑忌廉狀，加入 1/3蛋液打勻，再加 1/3蛋液打勻，再加餘下蛋液，繼續打勻，加入呍呢拿油拌勻後便加入低筋麪粉，直至完全拌勻成幼滑麪糊。
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3.把心形膠片模放在膠蓆上，將麪糊鋪上，用膠刮片抹平，抹去多餘的麪糊。5 o4 T+ W' u: Q) y' T7 Y y6 S- g W
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4.輕手取走心形膠片模，放入預熱焗爐 140℃，焗 10分鐘至金黃色。
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1 Y9 P. t8 A. T# R6 r# O# f: z9 _) J5.39.217.77:88985.白朱古力用微波爐以中溫加熱 1分鐘，取出拌勻，再加熱 1分鐘至溶備用。
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6.用筷子將已溶白朱古力醬，沾上心形曲奇，再將另一塊合上即可。
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麪糊很易焗燶，小心看火。而材料如用幼細糖霜取代砂糖會更容易混合。
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發表於 2011-2-10 05:34 AM
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