材料
2 G7 {& ?$ J. R. }* c# p+ s5.39.217.77:8898無鹽牛油 90克、糖霜 90克、低筋麪粉 110克、全蛋 1隻（拂勻）、呍呢拿油適量、白朱古力 200克
1 i9 U/ K: G4 _# ctvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898( G+ W% ?( b# x/ O1 ?
" P2 q5 R/ f/ O7 q1 Q, @做法
1 x; j# g( d! J# q( q1.低筋麪粉過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X% I% J3 F& C6 v; U
5.39.217.77:8898: A E- ?6 ~, R" G0 u3 p. {
2.先打勻無鹽牛油，再加糖霜同打勻至軟滑忌廉狀，加入 1/3蛋液打勻，再加 1/3蛋液打勻，再加餘下蛋液，繼續打勻，加入呍呢拿油拌勻後便加入低筋麪粉，直至完全拌勻成幼滑麪糊。tvb now,tvbnow,bttvb+ S; \! X# U: k5 Z" z' }5 B
+ _7 t# s3 V/ Z$ @公仔箱論壇3.把心形膠片模放在膠蓆上，將麪糊鋪上，用膠刮片抹平，抹去多餘的麪糊。
1 A: K: d" n R) P: s3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* S+ ]+ H5 r- d5.39.217.77:88984.輕手取走心形膠片模，放入預熱焗爐 140℃，焗 10分鐘至金黃色。
* x: H- Q; k6 Wtvb now,tvbnow,bttvb( \& X. ]2 c# J1 y J3 ~+ B# x
5.白朱古力用微波爐以中溫加熱 1分鐘，取出拌勻，再加熱 1分鐘至溶備用。tvb now,tvbnow,bttvb! h' z `. i$ v( r8 d2 H) q) R
% v* f0 Z. P' L1 V, z1 A1 h4 }6.用筷子將已溶白朱古力醬，沾上心形曲奇，再將另一塊合上即可。# S/ F- e1 j# q! u: G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w' I" {* i: ^8 h( y. [0 C- T
& j4 _0 f" }3 u5 k2 M
貼士+ M' B' c- L- I7 M: w: B; Z
麪糊很易焗燶，小心看火。而材料如用幼細糖霜取代砂糖會更容易混合。
7 M! d/ d: B. d8 Y! o) h2 D+ G6 Otvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-2-10 05:34 AM
| 