材料5.39.217.77:88986 ], X l4 T2 ~7 | ?, @% x7 q
無鹽牛油 90克、糖霜 90克、低筋麪粉 110克、全蛋 1隻（拂勻）、呍呢拿油適量、白朱古力 200克公仔箱論壇5 p# L' w6 _! _' k
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! i8 \3 U& B; m; Q+ m- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 tvb now,tvbnow,bttvb5 a6 ?/ T6 E+ |4 T
1.低筋麪粉過篩備用。5.39.217.77:8898' ~0 ]4 y$ Y( B3 S% Q
5 E: {) \" I ?. K. [ o# B0 \- g5.39.217.77:88982.先打勻無鹽牛油，再加糖霜同打勻至軟滑忌廉狀，加入 1/3蛋液打勻，再加 1/3蛋液打勻，再加餘下蛋液，繼續打勻，加入呍呢拿油拌勻後便加入低筋麪粉，直至完全拌勻成幼滑麪糊。
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" s; K8 Y, s: t4 F1 o' F3.把心形膠片模放在膠蓆上，將麪糊鋪上，用膠刮片抹平，抹去多餘的麪糊。tvb now,tvbnow,bttvb% s* l D. y% F3 s
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4.輕手取走心形膠片模，放入預熱焗爐 140℃，焗 10分鐘至金黃色。
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8 [# k5 a1 m, }' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.白朱古力用微波爐以中溫加熱 1分鐘，取出拌勻，再加熱 1分鐘至溶備用。+ K* E; k- u, u# S
* A5 ?/ F- W/ A( j1 U6.用筷子將已溶白朱古力醬，沾上心形曲奇，再將另一塊合上即可。4 V: U0 R3 B6 W6 n; K
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9 h) }! w( u0 I: B: i7 K0 a公仔箱論壇麪糊很易焗燶，小心看火。而材料如用幼細糖霜取代砂糖會更容易混合。
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發表於 2011-2-10 05:34 AM
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