材料
/ a1 M% P) f9 W( e" S1 p, y5.39.217.77:8898無鹽牛油 90克、糖霜 90克、低筋麪粉 110克、全蛋 1隻（拂勻）、呍呢拿油適量、白朱古力 200克5.39.217.77:8898# {) z1 Z6 O& Q4 p8 A) f
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做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e, A' V C/ k5 ^
1.低筋麪粉過篩備用。5.39.217.77:88988 f' V- T+ ?+ ~% B( \
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2.先打勻無鹽牛油，再加糖霜同打勻至軟滑忌廉狀，加入 1/3蛋液打勻，再加 1/3蛋液打勻，再加餘下蛋液，繼續打勻，加入呍呢拿油拌勻後便加入低筋麪粉，直至完全拌勻成幼滑麪糊。公仔箱論壇" F+ X8 {* ~5 |0 V0 y8 U) r
( ]( g0 h( O+ p4 H3.把心形膠片模放在膠蓆上，將麪糊鋪上，用膠刮片抹平，抹去多餘的麪糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G2 T% Q1 R1 l
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4.輕手取走心形膠片模，放入預熱焗爐 140℃，焗 10分鐘至金黃色。
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5.白朱古力用微波爐以中溫加熱 1分鐘，取出拌勻，再加熱 1分鐘至溶備用。公仔箱論壇- i9 [; m7 |/ I; h f1 ^0 j( ^
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6.用筷子將已溶白朱古力醬，沾上心形曲奇，再將另一塊合上即可。
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貼士
, H4 r) H0 G6 ^* I$ E5.39.217.77:8898麪糊很易焗燶，小心看火。而材料如用幼細糖霜取代砂糖會更容易混合。5.39.217.77:8898+ h* Y; \0 R. D7 q2 X
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發表於 2011-2-10 05:34 AM
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