材料
6 M. g( G3 R/ N6 x宮麪 175克、意大利黑松露醬 2湯匙、鮮冬菇、白蘑菇、秀珍菇共 80克（同切碎）、蒜頭 2粒（磨茸）、雞柳肉 4條（切粒）、白酒 1湯匙、松子仁 1湯匙、九層塔香葉適量、乾辣椒 1小隻（切碎）、 Parmesan芝士碎適量
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U" }+ i* w) Q6 a0 Q3 v7 k公仔箱論壇調味料
4 t1 J( I9 E. x9 j8 v9 t公仔箱論壇鹽、黑椒碎適量# W% C/ |) R8 C" L, v. B8 W* Y
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做法
& z; y; t4 M( A9 `. E1.煲滾水，將宮麪煮至軟身，撈起浸冷水１分鐘，瀝乾備用。
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5 Q8 O3 q; m5 t \9 ^* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.平底鑊加 2湯匙油，用中火爆香蒜茸、乾辣椒碎、加入鮮雜菌、白酒、雞柳、鹽、黑椒碎、黑松露醬、九層塔、松子炒勻，再拌入宮麪，以碟盛起，灑上 Parmesan芝士碎即可。
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8 G P9 C; L" o0 E) U: }+ ~tvb now,tvbnow,bttvb貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b7 H6 Q7 S: |
菇菌要揀些較乾身和乾淨的，菇菌煮之前不用浸洗，因為菇菌濕了水容易滲出黏液和變壞。8 M$ M4 w; h7 Z8 k& E/ P
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發表於 2011-2-9 05:37 AM
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