材料
" w/ g9 X" u8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜麪 3個、南瓜肉 20克（切粒）、新鮮中蝦 6隻、薑片 2塊（拍鬆）、蒜頭 2粒（磨茸）、紹酒 1湯匙、雞湯 1杯、蝦子 2茶匙、葱花 1湯匙、生粉少許
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調味料9 P; [0 w+ r9 k9 Q6 z
生抽 2茶匙、蠔油 1湯匙、砂糖、胡椒粉及麻油適量tvb now,tvbnow,bttvb9 l0 [1 l" h5 X' }
5.39.217.77:8898; l( s! R* I& c! Z1 z) m+ u
% J5 F5 w N( G做法
9 X( S1 {+ J1 B- }4 m/ M3 c# [6 etvb now,tvbnow,bttvb1.蝦先切去頭，剪去蝦眼、蝦腳及挑去內臟，蝦頭留用。蝦身剝去蝦殼，挑去蝦腸，切成小粒，加入生粉拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J. C: [1 b+ n7 X( O' @
a/ j; Y' V5 O9 H2.開大火，燒熱平底鑊，放入 2湯匙生油，爆香薑片及蝦頭，灒酒，加入南瓜粒、蒜茸、雞湯，轉中火煮至南瓜腍軟及湯汁濃稠。然後撈去蝦頭，轉大火，加入調味料及蝦肉粒拌勻成醬汁，備用。
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3.開大火，將菠菜麪灼至軟身，撈起瀝乾盛起，淋上醬汁，灑上蝦子及葱花即可。- M8 T' N( P- x
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- W+ E4 i& j+ X7 s4 E公仔箱論壇貼士
6 [8 u% G2 _. E) D; G7 p公仔箱論壇新鮮蝦的蝦身與蝦頭會緊密不分，而蝦頭亦無瘀黑色。公仔箱論壇9 r; a1 b" T* ?4 _4 Y. n
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發表於 2011-2-9 05:36 AM
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