材料
! b0 M. c$ j3 F5 W- [! Y: V0 ptvb now,tvbnow,bttvb菠菜麪 3個、南瓜肉 20克（切粒）、新鮮中蝦 6隻、薑片 2塊（拍鬆）、蒜頭 2粒（磨茸）、紹酒 1湯匙、雞湯 1杯、蝦子 2茶匙、葱花 1湯匙、生粉少許5.39.217.77:8898" z8 @" x# O! |$ m
8 _" i2 ~6 c! u9 m9 E w公仔箱論壇調味料
e, G( {6 G$ `tvb now,tvbnow,bttvb生抽 2茶匙、蠔油 1湯匙、砂糖、胡椒粉及麻油適量tvb now,tvbnow,bttvb+ _0 v1 O# j/ m; ]3 v
f$ q3 K O2 E: S5.39.217.77:8898
# y0 Q+ } S6 w做法公仔箱論壇4 m9 ?# V- \+ U `/ F
1.蝦先切去頭，剪去蝦眼、蝦腳及挑去內臟，蝦頭留用。蝦身剝去蝦殼，挑去蝦腸，切成小粒，加入生粉拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 N1 t" K. y! ]! t. `1 K5 ^* M
1 i. B/ M1 r! R- W2 H1 |( Y公仔箱論壇2.開大火，燒熱平底鑊，放入 2湯匙生油，爆香薑片及蝦頭，灒酒，加入南瓜粒、蒜茸、雞湯，轉中火煮至南瓜腍軟及湯汁濃稠。然後撈去蝦頭，轉大火，加入調味料及蝦肉粒拌勻成醬汁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) T5 h3 z8 `* n& o) }
% U- i! V( w @4 l/ H2 R3 t! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火，將菠菜麪灼至軟身，撈起瀝乾盛起，淋上醬汁，灑上蝦子及葱花即可。
% ~) Z* a! e5 c: M: V# j1 h5.39.217.77:88985.39.217.77:88981 I5 \4 J" A& R# X# T
. a& B# h$ S# J3 b6 F9 O9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
' |4 b r) C7 y& [公仔箱論壇新鮮蝦的蝦身與蝦頭會緊密不分，而蝦頭亦無瘀黑色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A# }" U' q# S- f7 j1 i( a
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發表於 2011-2-9 05:36 AM
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