材料 \1 V l+ X% B! ^: V
蘆笋 200克、薑茸 1茶匙、韓國柚子蜜 2湯匙、日本味噌 3湯匙、麻油適量、鹽 1茶匙" u! W$ ?% ]5 j8 [) ]6 ?3 T% f l3 s
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做法
4 |# ?( P0 ` D# A. S1.蘆笋切去根部，然後切成兩段。開大火，滾水加鹽、蘆笋，將蘆笋灼熟，撈起浸冰水 1分鐘，瀝乾盛起。公仔箱論壇6 h7 Q7 c, A. e
+ \ j% P0 ~! A1 g# _ W9 Y( G5.39.217.77:88982.將味噌、薑茸、柚子蜜及麻油放小碗內拌勻備用。蘆笋伴以醬料一同享用即可。6 | Q9 C2 Z1 B& m7 S( A# r( T, |7 ?
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醬汁調配可視乎個人口味，柚子蜜份量可以增減；而味噌可以揀淺色一點的，就不會太鹹了。
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發表於 2011-2-9 05:35 AM
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