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蘆笋 200克、薑茸 1茶匙、韓國柚子蜜 2湯匙、日本味噌 3湯匙、麻油適量、鹽 1茶匙4 ? U6 R) `8 H3 E1 N; n) ~
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1.蘆笋切去根部，然後切成兩段。開大火，滾水加鹽、蘆笋，將蘆笋灼熟，撈起浸冰水 1分鐘，瀝乾盛起。# B7 U1 _* E! r, x9 s9 l* t; {
5 }1 }5 ^) }' S; v5.39.217.77:88982.將味噌、薑茸、柚子蜜及麻油放小碗內拌勻備用。蘆笋伴以醬料一同享用即可。- ]& ]4 Z e3 S5 A4 A3 ~
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7 q9 [, O* B6 c6 @/ k5.39.217.77:8898醬汁調配可視乎個人口味，柚子蜜份量可以增減；而味噌可以揀淺色一點的，就不會太鹹了。+ S; ]- f" q2 e, B5 ]4 ~
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發表於 2011-2-9 05:35 AM
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