材料
) J/ u& |" S- W4 d3 D蘆笋 200克、薑茸 1茶匙、韓國柚子蜜 2湯匙、日本味噌 3湯匙、麻油適量、鹽 1茶匙
& p) L5 j8 O( f公仔箱論壇1 L9 Z. u: _5 C5 L! @3 C
$ O( S, ]' O# R6 s# a P做法 5.39.217.77:88981 M$ w& M% G% v4 P) ?0 }
1.蘆笋切去根部，然後切成兩段。開大火，滾水加鹽、蘆笋，將蘆笋灼熟，撈起浸冰水 1分鐘，瀝乾盛起。
- {9 L2 W& a; h H( x
* a( V3 j) v$ _2 |4 K5 b2.將味噌、薑茸、柚子蜜及麻油放小碗內拌勻備用。蘆笋伴以醬料一同享用即可。- k+ T6 A5 X( Y, `2 Y
5.39.217.77:8898- M, _& ]* [, O
4 T0 v. B [: A5.39.217.77:8898貼士
3 W/ f% q! E' W) j" G4 G; L0 Utvb now,tvbnow,bttvb醬汁調配可視乎個人口味，柚子蜜份量可以增減；而味噌可以揀淺色一點的，就不會太鹹了。. U: [" I5 f: `- ~& N+ W
|
發表於 2011-2-9 05:35 AM
| 