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[健康資訊] 全球七大不安全食物

本帖最後由 fly814 於 2011-2-8 03:38 AM 編輯
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全球七大不安全食物:壽司被評為第一0 L$ w9 Y# k  `
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美國MSN網站公佈以下七種食品,在食用時一定要慎重。# b. F9 |% p6 d& ^( R, M3 q1 b

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2 l+ _  r( E* E# ~3 _4 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1壽司:
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+ k, H4 ^: M8 ~# N! c危險因素:壽司的最大問題是寄生蟲、扁形蟲和蛔蟲,例如生魚中的寄生蟲。4 c$ f1 Q$ u/ Z% [
雖然生魚不能保證安全,但是,蘸醬汁或者青芥
9 o& u5 E) {0 _: n' Ltvb now,tvbnow,bttvb可能會起到輕微的殺菌作用。
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解決辦法:魚至少在145度的高溫下烹調1分鐘,可殺死魚中的任何寄生蟲。 公仔箱論壇, g; I2 @2 X+ s$ h/ ?" }  R
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6 t3 j" T; T; l# V0 k5 p7 itvb now,tvbnow,bttvb但是,那就不是壽司了。
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' i* w  \3 l3 |" @' Btvb now,tvbnow,bttvb唯一可生吃魚又保證不攜帶寄生蟲的方法是吃用冷凍魚做成的壽司。
) i* |! V! I& `$ ?美國食品藥品管理局推薦在零下31度至少15小時可殺死死寄生蟲。

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% L  t2 `5 Q. cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 、雞蛋:$ [% \4 @: r( c

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危險因素:感染因數是在雞蛋裡面,唯一根除細菌的方法就是:將雞蛋煮熟 ; u9 c! a- B- `0 j$ Y! I  B
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5 p- u8 E: w; M$ _: Y; T# _解決辦法:不吃生雞蛋和半熟的雞蛋。蛋黃未凝固的雞蛋有潛在的危險。/ t+ l3 g3 q3 g
為了安全,你最好吃煮老一點的雞蛋或固體狀的雞蛋。0 r1 B) J; a) T
高溫會殺死任何可能存在的細菌,你可放心吃水煮雞蛋或者兩面煎蛋。

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+ v+ z; l+ A, p  c1 V- Itvb now,tvbnow,bttvb3牛肉餡 :TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H2 A8 u- D7 s

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& Z# p$ ?% b1 D2 C9 btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t8 ~' W  k- K' e# a

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危險因素:吃生牛肉或者半熟牛肉都不利於健康。牛肉可能攜帶沙門氏菌或者大腸桿菌。
5 ]" V- @8 L- \$ A" l2 J- h5.39.217.77:8898牛肉餡比牛排更危險,因為它被用手握的可能性更大,絞成肉餡後,它的表面更大,藏匿細菌更多。
( h& j1 U7 {9 }1 Z- G解決辦法:唯一能保證無菌的方法是購買那些經過殺菌處理的牛肉
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/ ]/ W2 I' ?, c# Htvb now,tvbnow,bttvb4包裝好的綠色蔬菜 :
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" n8 e3 {7 [# }2 w1 F2 c  wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |* s' v4 {  n
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/ u$ W4 o; O3 l, ?4 o# b! Q  uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。危險因素:包括萵苣和菠菜在內的葉狀綠色蔬菜,一直是近年來幾種疾病暴發的“罪魁禍首”。公仔箱論壇$ E$ e9 Q, c5 Q5 i% v
其中規模最大的疾病暴發之一是是2006年的大腸桿菌,與成包的菠菜有關,導致199人患病,3人死亡。

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大腸桿菌和沙門氏菌感染農產品的方法多樣,動物糞便滲透到水中或者土壤中,或者手工採摘,
. G# N; [8 J  _/ t公仔箱論壇或者包裝過程中傳染。大多數情況下,水並不能洗掉這些危險。# c$ Q1 g( A% J4 P$ h& P
解決辦法:捲心菜外面的葉子更可能被污染,


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因此,摘掉葉子,洗手,然後再準備其餘的部分

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5 _$ y- l$ i9 y5 、芽菜 :TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @6 K7 \9 l" k; I9 \9 Y3 ^; o

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危險因素:芽菜生長的環境最利於有害細菌的滋生。公仔箱論壇) x" L( v, d) n! A: S8 C
解決辦法:唯一能保證安全的方法是烹調專家建議:

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將芽菜投入湯鍋或大火煸炒

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6 、生雞肉 :
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8 d- ]) o" O$ P+ j$ Z. W5 g5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l0 z- Z: J; c- P" m

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危險因素:生雞肉包含沙門氏菌和彎曲桿菌。


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最大的風險因素不是吃雞肉,而是在準備做
( h9 ^  Y. o% l7 N0 E- _0 k8 p4 j5.39.217.77:8898雞肉時被交叉感染。
  w+ d1 y' Q8 c$ @6 V解決辦法:處理生雞肉時要特別小心:

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切過肉後要立即洗乾淨刀、菜板、灶 台 和你的手
) N( A' k" I$ X; j8 ~tvb now,tvbnow,bttvb避免雞肉內的細菌傳播到其他食品內。你將雞肉拿到外面放到烤架上時,

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要將用過的盤子拿回來,吃烤好的雞肉時要換新盤子


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7 、哈密瓜:3 R/ M& c+ f5 ]3 K: J. @
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危險因素:表皮上有很多裂縫,易受細菌污染。

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哈密瓜的皮內可能存在細菌,一旦將瓜切開,
& P, Z$ j+ i7 N& T9 U( j這些細菌就會跑到瓜瓤內。

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看了这报到,寿司不能在吃了
不吃未經煮熟的食物,會較為安一些!
哎呀,七樣都有食添... 少吃為上!
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