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圓形餃子皮 20片、肉碎 100克、青蘿蔔/水蘿蔔各 1條、葱花 20克、蒜茸 10克: g4 j" }# W* X. j
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調味
1 l5 }% ]$ \1 h) X* W, }6 B生抽/水各 2湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉 1湯匙
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1.先將約 1/3條青蘿蔔切粒；另將約半條水蘿蔔切粒。
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" ^2 ?; s9 }; B0 _1 N: c- P+ G1 w2.將肉碎、水蘿蔔粒、青蘿蔔粒放入大碗，下胡椒粉、蒜茸、葱花、糖，生抽、生粉、水拌勻成餡料備用。tvb now,tvbnow,bttvb# L" [& Y0 W+ R2 [
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3.餃子皮沿邊掃上水，包入適量餡料，封實口邊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r3 |( t* y; j- Z
! n7 m2 v9 M% a" p! {$ [ G公仔箱論壇4.將餘下的青蘿蔔和水蘿蔔切薄片，放滾水中略灼軟身撈起鋪於碟上。6 C& Q2 m2 P( x! P1 I1 s0 q
$ a+ v4 n5 E7 w j! Mtvb now,tvbnow,bttvb5.燒滾水，放入餃子，灼 4分鐘至脹身浮面即可撈起上碟。 |
發表於 2011-2-8 05:20 AM
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