[中式食譜] 雙喜餃子（鴛鴦蘿蔔餃子）

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材料9 x! A8 }- j7 E2 H$ L0 p+ q
圓形餃子皮 20片、肉碎 100克、青蘿蔔/水蘿蔔各 1條、葱花 20克、蒜茸 10克
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' _* L9 h7 t* p6 Y5.39.217.77:8898調味
6 R: [  m4 Q& k- |5.39.217.77:8898生抽/水各 2湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉 1湯匙& O( R* e( O1 s  N$ A1 C2 V, J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |# j8 W( G/ h0 s( z8 H
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做法公仔箱論壇4 {9 C1 a7 T. n  I" V- H1 m5 |6 z
1.先將約 1/3條青蘿蔔切粒；另將約半條水蘿蔔切粒。
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9 B' u5 e2 K' Z5.39.217.77:88982.將肉碎、水蘿蔔粒、青蘿蔔粒放入大碗，下胡椒粉、蒜茸、葱花、糖，生抽、生粉、水拌勻成餡料備用。5.39.217.77:8898& E3 v- [8 U; d$ g, b7 w

+ \" Y% T1 K! X+ t) l3 i+ b3.餃子皮沿邊掃上水，包入適量餡料，封實口邊。1 c, s4 ~2 y- U3 s& u
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4.將餘下的青蘿蔔和水蘿蔔切薄片，放滾水中略灼軟身撈起鋪於碟上。
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: ?3 q+ \2 T7 z1 Xtvb now,tvbnow,bttvb5.燒滾水，放入餃子，灼 4分鐘至脹身浮面即可撈起上碟。