[中式食譜] 鴻運排骨（紅麴米燜排骨）

nt1972

材料
, o1 ?1 Y! `6 U9 T' @  L2 v$ @tvb now,tvbnow,bttvb排骨 300克、青瓜 1條、大白菜 1/4棵、滾水 2公升' H( G* _/ O1 i3 i0 ~) {

9 s; Z& L* L/ _# N$ x- B8 I1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料2 f/ w/ N# i3 j# t
花椒/白胡椒粒/八角各 5克、桂皮 10克、紅麴米 2克、紅糖 20克、鹽 1/4茶匙、芫荽頭 2棵、薑/陳皮各 15克
% K: ^  ~( I7 n% {2 x3 K' g0 U9 {9 \/ Z6 n3 f7 |  `

+ D( u: b  A; f2 K+ _5 u5.39.217.77:8898做法公仔箱論壇  v( c* O" ]- I+ R
1.開大火燒滾水，下排骨汆水，撈起。tvb now,tvbnow,bttvb9 G9 M! D7 Y0 |- e* ]
% Q. M# p  w1 Q9 O
2.白胡椒輕輕拍碎。3.開大火燒滾 2公升水，放入所有調味料，下排骨，蓋上蓋，收細火燜 1小時 30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h1 g# S; Q; A
. f3 |$ @1 K, h! T, \
4.大白菜切半，放入鑊，再下原條青瓜煮約半小時。
8 y  i6 I2 O) S1 L4 Stvb now,tvbnow,bttvb/ i. x# U, G" }8 a3 f
5.將煮好的青瓜、大白菜、排骨取出，切件。
1 B8 `$ Q, {( M+ l% Z5.39.217.77:88989 c3 _! C# X, s
6.將青瓜圍碟邊，放上大白菜，鋪上排骨即成。
: b( y1 s5 }- {2 y& x& D* D$ n; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。