[中式食譜] 鴻運排骨（紅麴米燜排骨）

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材料
$ z4 A# e  v" o公仔箱論壇排骨 300克、青瓜 1條、大白菜 1/4棵、滾水 2公升
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" g  f5 }3 N; V2 ~- [* ttvb now,tvbnow,bttvb調味料5.39.217.77:8898- C( i, J# s9 |( W: J9 S5 Y
花椒/白胡椒粒/八角各 5克、桂皮 10克、紅麴米 2克、紅糖 20克、鹽 1/4茶匙、芫荽頭 2棵、薑/陳皮各 15克, d& w! j+ G4 b- D8 I7 L9 ~9 V
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# t' W% b* R, O% Z3 S公仔箱論壇做法
, Q( R+ |; J# W; H- q1.開大火燒滾水，下排骨汆水，撈起。5.39.217.77:88982 L1 I+ F1 W( R& h
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2.白胡椒輕輕拍碎。3.開大火燒滾 2公升水，放入所有調味料，下排骨，蓋上蓋，收細火燜 1小時 30分鐘。公仔箱論壇5 b) J( `) E% b0 I" I# P

# D+ K0 a: P% h, S8 U( z  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.大白菜切半，放入鑊，再下原條青瓜煮約半小時。- V, [. `. Q' m7 b( u& ~- g

: l/ B9 u" r4 s  ~, d4 }5.將煮好的青瓜、大白菜、排骨取出，切件。
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6.將青瓜圍碟邊，放上大白菜，鋪上排骨即成。
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