材料公仔箱論壇4 G6 k9 F' ?/ a- Z
蒜頭 1顆、上海幼麪 200克、 10豬肉絲 50克、甘笋絲 30克、椰菜絲/青瓜絲各 100克、老花生（即連衣花生） 80克鹽料：鹽 1/8茶匙、生粉 1茶匙、水 2茶匙公仔箱論壇, V0 @' _- B8 E1 @; Z
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調味
4 P" ?' x2 w2 ]! j7 l5 ?tvb now,tvbnow,bttvb蜜糖/魚露各 2湯匙、青芥末 1湯匙公仔箱論壇% @, ?& v& ?% M" G& z# U% L
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! j& v& C# l" q( [; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法. D, Z3 r9 w2 D, p
1.將豬肉絲加入鹽、生粉和水拌勻。
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2.預熱焗爐 230℃，放入原個蒜頭焗約 20分鐘後取出，去皮起肉，切片。
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! X- [6 \& n$ f7 Q5 x7 ntvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒滾水，分別下肉絲和甘笋絲汆水撈起。% O# D7 n) j+ S2 D1 ^
5 Y* E, v' s* v/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒滾水，下幼麪烚約 1分鐘，然後浸冰水過冷河後，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B" A5 o% |- Y; Y8 i6 S" t
+ H" }/ F6 G( D7 D5 H! s$ N5.39.217.77:88985.將甘笋絲、豬肉絲、青瓜絲、椰菜絲加入冷麪中，再下魚露、蜜糖、青芥辣撈勻，上碟，最後放上花生即可。
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蒜頭以原個燒焗，便可鎖着香味。如拆開焗，香味揮發，便不好食。
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發表於 2011-2-8 05:19 AM
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