材料
1 a0 l! j% d& |. B( j蒜頭 1顆、上海幼麪 200克、 10豬肉絲 50克、甘笋絲 30克、椰菜絲/青瓜絲各 100克、老花生（即連衣花生） 80克鹽料：鹽 1/8茶匙、生粉 1茶匙、水 2茶匙
M1 k) C+ z: E5 K$ R% A$ J公仔箱論壇
4 q& p# i7 T* `2 z& D' S; m" N2 f公仔箱論壇調味
! ]1 }: f& @8 }蜜糖/魚露各 2湯匙、青芥末 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U) {3 ~' x2 T/ _
tvb now,tvbnow,bttvb0 C; q+ n8 t7 s3 f% N& R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K1 x( x$ Q2 J. h1 y6 A2 |( V
做法
# p" F7 k% K1 f4 G1 E4 ?5 @. h1.將豬肉絲加入鹽、生粉和水拌勻。
: `# S& d1 R, P$ f9 r0 O s* n( v7 O% v/ \& \6 {
2.預熱焗爐 230℃，放入原個蒜頭焗約 20分鐘後取出，去皮起肉，切片。
3 c1 \6 C6 v& `$ K- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( k2 T, L: R* ^* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒滾水，分別下肉絲和甘笋絲汆水撈起。
; G1 |) m/ f, _0 ~; ]tvb now,tvbnow,bttvb3 [4 A2 M# e6 r" B- I
4.燒滾水，下幼麪烚約 1分鐘，然後浸冰水過冷河後，撈起備用。0 Q" c0 k: R& b5 p
9 S$ @0 \( f* a6 ]4 e0 [1 c: W5.將甘笋絲、豬肉絲、青瓜絲、椰菜絲加入冷麪中，再下魚露、蜜糖、青芥辣撈勻，上碟，最後放上花生即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [) m7 Z) d1 r0 [. L* t, T
0 U) W6 y" ^. l+ @
: ?$ |5 H ]4 k4 d1 n. l5.39.217.77:8898貼士公仔箱論壇 O( I2 P) I/ z4 @! g
蒜頭以原個燒焗，便可鎖着香味。如拆開焗，香味揮發，便不好食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `" H8 M$ F+ X
|
發表於 2011-2-8 05:19 AM
| 