材料
9 D5 o9 m1 W$ |0 m I% Dtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 1顆、上海幼麪 200克、 10豬肉絲 50克、甘笋絲 30克、椰菜絲/青瓜絲各 100克、老花生（即連衣花生） 80克鹽料：鹽 1/8茶匙、生粉 1茶匙、水 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ a. X w( E& C4 q ^8 `
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調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y, z3 p4 v9 Y1 n
蜜糖/魚露各 2湯匙、青芥末 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: [0 s- ?' S' E9 I8 K! D
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做法
6 {: G' Q, q" P# ^* {公仔箱論壇1.將豬肉絲加入鹽、生粉和水拌勻。9 e) v( I5 I3 g. ?
8 y8 n) o2 R& E5 e" E' D- h' Q" \2.預熱焗爐 230℃，放入原個蒜頭焗約 20分鐘後取出，去皮起肉，切片。
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. |% ~. ? {9 ^3.開大火燒滾水，分別下肉絲和甘笋絲汆水撈起。tvb now,tvbnow,bttvb! r Z/ q3 U' G. O5 ~, p* g# P
& F: y! ?) O# O8 r1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒滾水，下幼麪烚約 1分鐘，然後浸冰水過冷河後，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E- d1 A2 |/ t- H- ~3 \! [1 N
+ b% ~( d: H" `4 w0 O( X1 \+ g5.將甘笋絲、豬肉絲、青瓜絲、椰菜絲加入冷麪中，再下魚露、蜜糖、青芥辣撈勻，上碟，最後放上花生即可。
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貼士
( m# q; A. A! m+ utvb now,tvbnow,bttvb蒜頭以原個燒焗，便可鎖着香味。如拆開焗，香味揮發，便不好食。公仔箱論壇3 D @4 Z e* X3 r
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發表於 2011-2-8 05:19 AM
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