從前想吃點心盅飯,必然到酒樓去;現在周街點心店,就隨時都可嘆番一盅兩件。新開的點心店龍德樓,除點心外,還有蒸飯和燉湯供應。燉湯不是普通家常湯,而是靚料掛帥的蟲草花瑤柱、花膠燉螺頭等。個人至欣賞的是中西 Crossover蒸飯,中式煮法配西式食材如鵝肝蒸飯、蝦乾銀鱈魚飯、鹿兒島黑豚飯等,普通點心店就未必吃得到。
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■杏汁燉白肺湯$32
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1 |. \ L2 J- C. e8 @龍德樓 (何文田勝利道)2 _4 d+ z* _+ y4 j) M! C
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■鹿兒島黑豚肉飯$68 |