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[原料/调料] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M1 Y( C& p: E! P$ p! B4 L
7 Y) ?5 K F5 Y3 m公仔箱論壇坯皮：高筋粉200克，食用色素适量。tvb now,tvbnow,bttvb0 b+ ?' {1 Z& C
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馅心：肉丁350克，虾仁丁150克，肥膘丁100克，香菇丁50克，盐15克，糖20克，味精10克，生粉30克，胡椒粉、香油各少许。 tvb now,tvbnow,bttvb( `0 B& d* A! [! R2 ?# n! |
[制作流程] tvb now,tvbnow,bttvb( C) R) X! o9 E9 o/ x! y! c
& I; `: [3 M1 A6 w& p8 g公仔箱論壇1.面粉加入水揉成面团。
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2.肉丁、虾仁丁、肥膘丁、香菇丁、调味料拌成馅心。
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# V% a+ t. f& z4 d4 z6 ?公仔箱論壇3.面团根据需要，加入色素，搓条，摘坯、揿扁，擀成饺子皮包入适量馅心，摆成蝴蝶形即成生坯。
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4.上笼用猛火蒸5分钟，取出装盘即可。5.39.217.77:88981 `! C+ I, S* m& ]* f
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特点：形似蝴蝶，口味咸鲜。 |
發表於 2007-8-3 09:03 PM
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