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" I+ l2 O. C1 V1 H# ?" f, T) b公仔箱論壇[原料/调料] 6 b; ^/ ~' D+ W1 a& H1 i
; m7 V" E2 e8 J6 M( f! l6 l坯皮：高筋粉200克，食用色素适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \4 I- O+ w0 _3 v% e( V- Z% T+ k- `: K
! {8 L% Z1 k* b馅心：肉丁350克，虾仁丁150克，肥膘丁100克，香菇丁50克，盐15克，糖20克，味精10克，生粉30克，胡椒粉、香油各少许。
8 K2 d: ]) [" S& ^$ a: v5 K[制作流程]
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1.面粉加入水揉成面团。
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2.肉丁、虾仁丁、肥膘丁、香菇丁、调味料拌成馅心。, S7 {/ E8 q9 p
3 l$ c) A" W4 K7 H) s8 Q公仔箱論壇3.面团根据需要，加入色素，搓条，摘坯、揿扁，擀成饺子皮包入适量馅心，摆成蝴蝶形即成生坯。
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) v: ^- u" B4 S3 |; Q/ Wtvb now,tvbnow,bttvb4.上笼用猛火蒸5分钟，取出装盘即可。1 e: u: L; A$ d6 C
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特点：形似蝴蝶，口味咸鲜。 |
發表於 2007-8-3 09:03 PM
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