[中式食譜] 菜脯鲈鱼

真心永恒

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[原料/调料] 5.39.217.77:88987 Z0 R( D* }& T- @7 A# W  n

* G9 q# Z7 o$ [" i5.39.217.77:8898鲈鱼肉2片，小唐菜50克，鸡蛋1只，盐、味精各10克，面粉250克，胡椒粉、料酒各适量。 / \. v* f& n1 s/ Q3 O% d

) d/ d4 r4 m5 ltvb now,tvbnow,bttvb[制作流程] tvb now,tvbnow,bttvb4 E4 W8 p1 N7 q8 O& \. Q' b, b
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1.将鱼肉加盐、味精、料酒、胡椒粉腌制，再用盛器加面粉、鸡蛋、菜丝、盐、味精加适量水调匀，放入鲈肉。
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, T. |0 g* W" X4 Q, i4 ?' n. z! K$ t2.锅置旺火上加少许油，煎鲈肉，然后改用小火慢慢煎成两面金黄即可斩件装盆。公仔箱論壇; d& G: F! ~* f( |  m
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特点：外脆肉嫩，鲜香可口。

samuel9013

very good