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[原料/调料]
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+ E1 E, M$ s2 p; T; U; ?鲈鱼肉2片，小唐菜50克，鸡蛋1只，盐、味精各10克，面粉250克，胡椒粉、料酒各适量。
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j1 d+ f- I8 @5 u! O公仔箱論壇[制作流程] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M$ F! A4 Z0 c
- S0 c' \2 Y% t! x6 ^& ` N! Stvb now,tvbnow,bttvb1.将鱼肉加盐、味精、料酒、胡椒粉腌制，再用盛器加面粉、鸡蛋、菜丝、盐、味精加适量水调匀，放入鲈肉。tvb now,tvbnow,bttvb: K! T' I5 p1 R! g( ~2 S
; X% i- b/ X3 J& }5 n, ]; ~2.锅置旺火上加少许油，煎鲈肉，然后改用小火慢慢煎成两面金黄即可斩件装盆。2 e; L( I, O. {- ? } z1 I: E, B
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特点：外脆肉嫩，鲜香可口。 |
發表於 2007-8-3 08:56 PM
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