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[中式食譜] 菜脯鲈鱼


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! E9 m, S  W  K" K公仔箱論壇鲈鱼肉2片,小唐菜50克,鸡蛋1只,盐、味精各10克,面粉250克,胡椒粉、料酒各适量。 公仔箱論壇3 I0 W; V0 K  G! O
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1.将鱼肉加盐、味精、料酒、胡椒粉腌制,再用盛器加面粉、鸡蛋、菜丝、盐、味精加适量水调匀,放入鲈肉。
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2.锅置旺火上加少许油,煎鲈肉,然后改用小火慢慢煎成两面金黄即可斩件装盆。
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! D1 u2 s4 i3 i8 s1 \9 X" mtvb now,tvbnow,bttvb特点:外脆肉嫩,鲜香可口。
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