公仔箱論壇% s6 k g8 k$ i
( _! X1 J K" D! ~; H. w# p5.39.217.77:8898新正頭，大家飽嘗膩滯的賀年美食，是時候吃得清淡一點，讓身體好好休息一下。以下的推介，有主打有機素食的西餐廳，以及輕食三文治店，全屬健康清新之選，有助Keep Fit，最適合佳節後品嘗。
& W u y) Z! X# N. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 s) d& X: j2 Z$ s/ _每次經過中環扶手電梯，都會被Life Cafe吸引，這座兩層高建築物充滿原始氣息，地板鋪上粗糙原木，大門、窗框、桌椅以及Bar枱全是木製，原始得來又夠雅致。底層設有外賣部，供應三文治、沙律等輕食以及多種有機產品，一樓是室內的用餐區，頂層是天台，環境寫意舒適。餐廳老闆是加拿大人，廚師出身的他，擅長煮法國及歐陸菜，由於一直崇尚健康飲食，所以Life Cafe主打有機素食。不少人以為西式素食就是嬰兒吃的糊仔般淡而無味，老闆要求店內出品，都要香濃而美觀，以改變大家對素食錯誤印象。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I! d! @, o, y9 @7 A" \$ p
: V8 t" m* n/ c) a% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐廳供應西式素食，當中也加入日本、泰國等東南亞元素。老闆支持環保，絕大部分食材都是本地出品，蔬菜是來自新界有機農場，保證新鮮。廚師運用大量香草及配料烹調，令菜式味道更突出。店內招牌菜Marinated Tofu Skewers是將豆腐以香草醃二十四小時，再切片烤至金黃，入口芬芳，像腐乳般軟滑，蘸椰香泰式醬汁吃，非常惹味。另一招牌食品是有機漢堡，用上紅菜頭、紅米等造成，漢堡煙韌有米香，好味又飽肚。另一道主菜Sesame Tofu Stir Fry採用帶有中菜風味的煮法，將豆乾、翠玉瓜、雜椒等以特製芝麻醬炒香，醬汁味道濃郁，伴飯吃最佳。老闆推介他們熱賣的飲品Life Shake，以自製乳酪，加入青瓜、香蕉等攪拌而成，滑溜帶清草香味，消滯清新，很受女士們歡迎。Life Cafe於2月底在灣仔船街附近開設分店，新店以外賣為主，同樣供應一系列健康又美味的素菜食品。5.39.217.77:8898& i( `4 {7 u0 h& I
3 {- l8 i: v' X% A; F3 t0 @9 T& N3 A h c地址：中環些利街
0 u9 u, X/ ?3 \, h* K9 Jtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898, O) Q; D+ l" c4 a' V+ {9 d) ]
在中環機鐵站有一家新開張的三文治店Frey & Ford，不少人遠道而來，只為嘗一件與別不同的精緻三文治。這種將餡料放在麵包上的三文治稱為Open Face，色彩豐富的餡料，令人食欲大增。這類三文治在歐洲已流行了一段日子，更傳至台灣、日本等地，最近幾位在外國長大的香港人合作開設Frey & Ford，成為本地首家主打Open Face Sandwich的食店。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }$ P) C# Z2 A) ^0 x
^( h" Y5 U, s# ?4 B' ?$ j# h, i5.39.217.77:8898這小店以外賣為主，黑白色裝潢，設有大型餅櫃，擺滿新鮮製造三文治，令人目不暇給。三文治款式眾多，有傳統口味，有創新款式，賣相漂亮，以輕盈健康為主，另外也供應沙律、湯、鬆餅等。既是主打健康食品，用料當然嚴謹，如三文魚就用上挪威出品，雜菌湯更以五種菇打成，再加入黑松露及忌廉，菇香撲鼻。所有醬汁如茄子蓉醬、牛油果醬等，都是自家製作，風味獨特。三文治麵包由專人每天烘焙，成分天然健康，除白麵包外，還有全麥包、英式鬆餅、亞麻籽包、黑麥包等。三文治除散賣外，午餐時段更設有Lunch Box，一盒可選兩件或三件，另加沙律或湯，價錢由四十八元至五十八元不等，接受電話外賣，所以大受上班一族歡迎。
2 z2 z( t, }8 g( v公仔箱論壇
1 ^* s9 S- R. ?% C+ C! u0 R地址：中環機場快綫香港站地下1層6 C7 D7 N4 a5 H1 q* q, L
- @9 |. e! O5 ]2 k9 W' y4 w
) P0 ^/ s! R# G" x% v5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-2-7 09:41 AM
| 